LITTLEROCK.com.mt
Logo Menu

Traditional Maltese

Maltese traditional recipe: Torta tal-lampuki (lampuki pie)

Lenten Almond Cake: Kwarezimal

Riċetta Tradizzjonali Maltija: Kwareżimal – ħelu tradizzjonali Malti...

It-tisjir u l-ikel Malti fl-imgħoddi u llum

Riċetta Aranċini żgħar bit-tonn u l-mozzarella

Riċetta: Aranċini żgħar bit-tonn u l-mozzarella

Starters

Riċetta: Kontorn ta’ spinaċi bil-lumi u noċemuskata

Riċetta: Kontorn ta’ spinaċi bil-lumi u nutmeg

Cream of mushroom soup - Soppa kremuża tal-faqqiegħ

Riċetta: Soppa kremuża tal-faqqiegħ (mushrooms)

Riċetta: Għaġin biċ-ċikwejra u ġobon montasio

Riċetta: Għaġin biċ-ċikwejra (chicory) u Parmiġġjan

Recipe: Spiced sweet red pepper hummus

Recipe: Spiced sweet red pepper hummus

Main

Riċetta: Tonn biz-zalza tan-nagħniegħ

Pasta tagiatelle with tuna and rucola

Riċetta: Tagliatelle bit-tonn taż-żejt u r-rucola

Maltese pork ribs in lemon and honey (Photo by Pauline Spiteri Bugeja)

Recipe: Maltese pork ribs in lemon and honey

Traditional Maltese recipe: Baked rice

Desserts

Recipe for apple crumble pie

Recipe: Apple crumble pie

Riċetta: Lebkuchen – gallettini Ġermaniżi għal żmien il-Milied Recipe Lebkuchen – German-style Christmas biscuits

Riċetta: Lebkuchen – gallettini Ġermaniżi għal żmien il-Milied

Riċetta: 'Snack pops'

Riċetta: ‘Snack pops’

Chocolate and caramelised nuts cake

Riċetta: Kejk biċ-ċikkulata u ġewż karamelizzat

Food / Recipes

Riċetta tradizzjonali: Mqarrun il-forn u timpana

L-imqarrun il-forn huwa ikel tradizzjonali Malti li jikkonsisti minn għaġin biz-zalza fil-forn, magħqud bil-bajd u l-ġobon. Issib ħafna ...
Riċetta: Ġelat stil Malti bl-istevja
Food / Recipes

Riċetta: Ġelat stil Malti bl-istevja

By: Louanne Fogg
Riċetta ħafifa tal-ġelat Malti. Din hija riċetta ta’ ġelat stil Malti fejn tintuża l-istevja minflok iz-zokkor.  Jekk trid tista’ ...
Recipe: Sunflower spinach and ricotta pie
Food / Recipes

Recipe: Sunflower spinach and ricotta pie

This recipe was given to us by one of our readers, Stefania Tabone.  Ingredients: 400g ricotta cheese 300g spinach leaves 40g grated ...
Riċetta: Gnocchi tal-irkotta biz-zalza tat-tadam u prosciutto
Food / Recipes

Riċetta: Gnocchi tal-irkotta biz-zalza tat-tadam u prosciutto

By: Fatima Eltham
L-ignocchi tista’ tippreparahom sa jumejn qabel tużahom; kemm terġa’ titfagħhom fl-ilma jagħli biex issaħanhom. Tista’ wkoll tiffriża l-ignocchi ...
Riċetta: Spagetti biz-zalza tar-rizzi
Food / Recipes

Riċetta: Spagetti biz-zalza tar-rizzi

By: Fatima Eltham
Meta kont żgħira niftakar qiegħ il-baħar b’ammont sostanzjali ta’ rizzi, li n-nies kienu jtellgħu fil-basktijiet tax-xibka. Kultant fuq ...
Riċetta veġetarjana: Pizza bil-faqqiegħ (mushrooms)
Food / Recipes

Riċetta veġetarjana: Pizza bil-faqqiegħ (mushrooms)

Bħall-għaġin, il-pizza hija fost l-aktar ikel favorit f’dawn il-gżejjer; u, bħall-għaġin, tista’ tibdel l-ingredjenti u toħloq riċetta ġdida ...
Recipe: Choco-coffee trifles
Food / Recipes

Recipe: Choco-coffee trifles

Aqra din ir-riċetta bil-Malti: Trifles bil-kafè u ċ-ċikkulata These individuals trifles that can be prepared in advance are a perfect ...
Riċetta: Ħobż tal-qamħirrun (‘corn spoonbread’ tradizzjonali)
Food / Recipes

Riċetta: Ħobż tal-qamħirrun (‘corn spoonbread’ tradizzjonali)

Tradizzjonalment magħruf bħala ‘spoonbread,’ il-ħobż tal-qamħirrun huwa tipiku tan-naħa t’isfel tal-Istati Uniti, u hemm min jemmen li r-riċetta oriġinali ...
Food / Recipes

Riċetta: Stir-fry tal-qargħa ħamra

Għal ħafna minna l-Maltin, il-qargħa ħamra hija sinonima mal-kampanja Maltija, u naħsbu f’xi xena ta’ għalqa mimlija bijha jew ...
Food / Recipes

Video recipe: 5 minute cheesecake portions

Making cheese cake need not take hours or preparation a day in advance; these individual portions can me ...
Riċetta: Sider tat-tiġieġ mimli, biz-zalza tat-tadam frisk
Food / Recipes

Riċetta: Sider tat-tiġieġ mimli, biz-zalza tat-tadam frisk

By: Fatima Eltham
Is-sider tat-tiġieġ hawn min ma jiggustahx għax ikun xi ftit xott, imma l-mod li bih issajru jagħmel differenza ...
Riċetta: Cupcakes tal-lumi
Food / Recipes

Riċetta: Cupcakes tal-lumi

By: Fatima Eltham
Il-cupcakes huma l-ħelu li jiġġennu warajh kemm it-tfal u kemm il-kbar. It-taħlita tal-cupcakes hija waħda sempliċi bħal dik ...
Load more
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • …
  • 124
  • Next »
logo
  • Starters
  • Main Dishes
  • Desserts
  • Breakfast
  • Traditional Maltese Food
  • Special Diet
  • Healthy Recipes
7ads6x98y
  • Home
  • Starters
  • Main Dishes
  • Desserts
  • Breakfast
  • Traditional Maltese Food
  • Special Diet
  • Healthy Recipes
Log In


Forgot Password?
Lost Something?
Login

Enter your username or email to reset your password. A message will be sent to your email address.