Food / Recipes Riċetta: Pesto aħdar tal-ħabaq, u ieħor aħmar tat-tadam imqadded By: Fatima Eltham Żewġ kwalitajiet ta’ pesto popolari li tista’ żżidhom ma’ għaġin, fuq pizez jew mal-ħobż. Il-pesto tal-ħabaq: Ħin: 15-il-minuta Ingredjenti: 2 kikkri (madwar ...
Food / Recipes Riċetta: ‘Simple Summer’ ‘cocktail’ tas-sajf L-ewwel pubblikazzjoni li turi riċetti għall-cocktails kienet fl-1862 fi ktieb mill-professur Jerry Thomas li kien jismu How to Mix Drinks jew The ...
Food / Other Għaliex nieklu l-ħut nhar ta’ Ġimgħa? By: Louanne Fogg Għal darb’oħra ninsabu fix-xahar penitenzjali tar-Randan u dan iwassalna għal festa ta’ ħut. F’dan iż-żmien tar-Randan inwarrbu minn quddiemna ...
Food / Recipes Riċetta: Risotto tal-asparagu bil-pesto Il-pesto f’din ir-riċetta jgħati togħma partikolari u tajba, barra li jżejjen ir-risotto bi ftit aħdar. Jekk tixtieq, tista’ ...
Food / Recipes Riċetta: Lażanja bil-qarabagħli minflok għaġin By: Fatima Eltham Read in English: Recipe: Lasagna with zucchini instead of pasta Għal min irid inaqqas mill-karboidrati u jżid l-ammont ta’ ħaxix ...
Food / Other L-għażla tal-għaġin fis-sopop By: Fatima Eltham Fl-istaġun tax-xitwa u ġranet kisħin l-aktar ikla li tinżel tajjeb hija xi soppa sħuna. Is-sopop m’għandhomx għalfejn ikunu ...
Food / Lombardi Sun-dried tomato dip served with crudités Ingredients 100g Lombardi Capuliato Di Pomodori Secchi 100g pitted green olives 1 tablespoon drained capers 2 garlic cloves, minced ...
Food / Recipes Riċetta: Kejk tal-qara’ aħmar u l-ġinġer By: Fatima Eltham Issa li fis-suq insibu ħafna qara’ aħmar, nistgħu nixtru u niffriżaw għal meta jkollna bżonn. Jien insib li ...
Food / Recipes Traditional Maltese Recipe: Pudina tal-ħobż (Bread pudding) Ingredients: 800 g/1 ¾ lbs bread 50 g/2 oz margarine 100 g/4 oz sugar 3 eggs 50 g/2 oz chopped mixed peel Grated rind ...
Food / Eating Out Mediterranean restaurant: The Boat House, Xlendi (Gozo) About The Boat House Restaurant: The Boat House is a stunning open-air seafront restaurant which offers a unique culinary ...
Food / Recipes Riċetta: Insalata Afrikana Jekk se tagħmel insalata u m’għandekx idea kif, hawn issib riċetta ta’ insalata b’differenza mill-Afrika ta’ Fuq. Ingredjenti 3 mgħaref ...
Food / Other Family Lunch at Intercontinental Malta The onset of cooler weather brings with it traditional, family Sunday lunches. With a strong sense of occasion, INTERCONTINENTAL ...