I love dolcelatte and its mild, yet tangy taste but mostly it’s creamy texture that gets me. This is a ...
Aqra bil-Malti: Riċetta: Ross bil-lumi u l-ful
Another plate which is ideal for vegetarians too, with the delicious and fresh ...
M’hemmx għalfejn taqta’ l-insalati għalkollox fix-xitwa sempliċement għax tippreferi ikla sħuna. Agħżel minflok li tagħmel riċetti oħrajn għal insalati sħan ...
Il-forma tal-għaġin fusilli tgħin ħafna biex iz-zalza tidħol u tinġabar sew meta tieklu, għalhekk għal ma’ din iz-zalza ...
Serves: 3
Ingredients:
1 kilo Maltese pork ribs, portioned
For the marinade:
100 ml beef stock
3 peeled and chopped garlic cloves
2 full ...
Għalkemm il-pizza mhix tradizzjonalment Maltija, bħal ħafna ikel ieħor Mediterranju hija popolari ħafna fil-gżejjer tagħna. Għalkemm nista’ nixtriha ...
Read this recipe in English: Duck breast with pepper and blackcurrant sauce
Platt eleganti għal żewġ persuni li huwa ...
Il-cassoulet huwa platt xitwi bil-laħam tal-majjal, bacon u fażola bajda li oriġina min-naħa ta’ isfel ta’ Franza. Dan ...
Dan il-brunġiel miksi b’qoxra tal-pesto tal-ħabaq u prinjol jista’ jkun versatili immens għax tista’ sservih kemm bħala l-ewwel ...
Read this recipe in English: Baked salted cod with potatoes, olives and eggs
Għalkemm m’għadux daqstant popolari fil-kċina Maltija tal-llum, ...
Riċetta ħafifa, ta’ malajr imma bnina.
Ingredjenti:
Kilo tadam frisk
600 g fettuccine
Basla mdaqqsa
Sinna tewm
Kuċċarina rignu niexef
6 biċċiet ‘bacon’, imqattgħin u msajrin
Ponn ...
Għal min iħobb l-għaġin aktar ħafif mingħajr iż-żieda ta’ zlazi tqal, imma fl-istess ħin iħobb l-għaġin bil-laħam, din ...
