L-istuffat tal-qarnita huwa meqjus bħala platt u riċetta Maltija. Fis-swieq u fil-ħwienet tal-ħut madwar Malta huwa faċli li ...
Dan l-istuffat stil Grieg (stifado) jisserva l-aktar mal-għaġin tal-bajd jew għaġin forma ta’ xgħir. Meta tkun ippruvajt din ...
Naħseb li l-pinen huma l-aktar tip ta’ għaġin qasir favorit ma’ ħafna. Dan forsi hu għall-fatt li huwa ...
It-togħma tal-curry tmur ħafna mal-patata. Din ir-riċetta ta’ patata bil-basal u l-curry hija adattata biex isserviha ma laħam ...
Aqra bil-Malti: Riċetta veġetarjana: Pulpetti tal-għads (lentils) bil-kosbor
Serve these patties with fresh tomato sauce, salad or as a vegetarian ...
Read this recipe in English: Roast shoulder of pork with onion and fennel
Isservi: 8
Ingredjenti:
2kg spalla tal-majjal, mingħajr għadam ...
Il-Maltin iħobbu ħafna l-patata u normalment idaħħluha bħala kontorn ma’ kull ikla, iżda aktar ma jkollna modi differenti ...
M’hemmx għalfejn tħabbel rasek jekk ma tafx x’se ssajjar illum, għax dawn l-ingredjenti żgur se ssibhom kollha fil-kċina ...
Lampuki is also known as dolphin fish or dorado.
Ingredients:
400 g flaky or puff pastry
800 g lampuki
1 medium sized ...
It-tadam tas-sajf ikun tant bnin li ftit li xejt għandu bżonn ingredjenti oħra miegħu. Dan il-platt ross huwa ...
Platt ieħor tipikament Malti bil-ful u l-ġbejniet friski. Tista’ wkoll iżżid bajda għal kull persuna mal-ġbejniet – kemm tofsoqhom ...
Ingredjenti:
400 g Fettucini
Basla kbira mqaxxra u mqattgħa
Brunġiela mqattgħa dadi
4 qarabagħliet imdaqqsin imqattgħa dadi
300 g polpa tat-tadam
Sinna tewm imqattgħa
Ħwawar friski ...
