Food / Recipes Vegetarian recipe: Vegetable pie with kale and without pastry By: Louanne Fogg Aqra bil-Malti: Riċetta veġetarjana: Torta tal-ħaxix bil-kale u bla għaġina Ingredients: 500 g marrows Half a broccoli, chopped 6 kale leaves, cut, taking off the ...
Food / Recipes Riċetta: Spagetti bis-sidra tal-papra By: Louanne Fogg Għal xi okkażjoni speċjali din ir-riċetta hija bnina ħafna. Ingredjenti: 4 sidriet tal-papra bla għadam Nofs mgħarfa żejt taż-żebbuġa 55 g faqqiegħ ...
Food / Recipes Riċetta: Kif tħejji t-tadam imqadded Bix-xemx li għandna hawn Malta, it-tadam imqadded misjur fix-xemx huwa tradizzjonali f’pajjiżna. Iżda hemm min jagħmlu mielaħ ħafna, ...
Food / Recipes Riċetta: Silġ ‘traffic lights’ tal-frott frisk Ritratt: Bessie’s Veggiefood Żgur li dawn il-lollipops iffriżati f’forma ta’ traffic lights u magħmulin mill-frott frisk jinżlu għasel mat-tfal ...
Food / Recipes Riċetta: Brownies taċ-ċikkulata u ġobon (Philadelphia) By: Fatima Eltham Id-dehra ta’ dawn il-brownies tiġbdek, u meta dduqhom żgur ma tiddiżappuntax ruħek bil-palat kremuż tal-ġobon u bil-biċċiet taċ-ċikkulata ...
Food / Recipes Video recipe: Homemade bbq sauce Soon the BBQ season will be underway and there is nothing better than a good, homemade BBQ sauce ...
Food / Recipes Riċetta: Ħut abjad bil-lewż, u bil-patata u l-kurrat (leeks) Riċetta kompluta bil-kontorn b’kollox u li tlestiha fi ftit ħin biss. Il-ftett tal-ħut abjad jista’ jkun dak li ...
Food / Recipes Riċetta: Pitravi l-forn bit-‘tahini’ Il-pitravi huma delizjużi kemm nejjin, kemm fil-ħall ma’ xi insalata, kif ukoll mgħollijin jew mixwijin, filwaqt li l-weraq ...
Food / Recipes Video recipe: Spicy pumpkin chilli beef casserole Here’s a fantastic one-pot-wonder recipe for a Chilli con Carne style dish including some seasonal ingredients of Autumn. Although ...
Food / Recipes Riċetta: Spagetti biz-zalza tar-rizzi By: Fatima Eltham Meta kont żgħira niftakar qiegħ il-baħar b’ammont sostanzjali ta’ rizzi, li n-nies kienu jtellgħu fil-basktijiet tax-xibka. Kultant fuq ...
Food / Recipes Riċetta: Insalata stil Marokkin bil-pitravi u l-larinġ Din l-insalata għandha taħlita t’ingredjenti mhux tas-soltu, bħal-larinġ, il-pitravi, il-kemmun (cumin)u l-bużbież (sweet fennel), li jfakkru fl-ikel Marokkin u ...
Food / Recipes Riċetta: ‘Chutney’ tal-mustarda u t-tadam Ġeneralment chutney jirreferi għal tip ta’ zalza li tkun magħmula mill-frott jew ħaxix b’varjetà ta’ ħwawar, partikolarment il-felfel, biex ...