Food / Recipes Riċetta: Bżar ħelu mimli bl-għaġin xgħir By: Fatima Eltham Il-ħaxix, bħal bżar, qarabagħli u brunġiel, normalment nimlewh bl-ikkapuljat ta’ laħam differenti jew ross. Fir-riċetta ta’ bżar ħelu ...
Food / Recipes Riċetta: Torta Griega tal-għads (lentils) L-għads (lentils) huwa sors ta’ proteina u ħadid, huwa wieħed mill-aktar ikel tajjeb għas-saħħa u faċli biex tiddiġerixxih. Għalhekk ...
Food / Recipes Riċetta: Ġelu tal-menta Il-cookies huma tajbin anke sħan hekk kif toħroġhom mill-forn, imma jekk trid tkun kreattiva żejjinhom bil-ġelu kkulurit. Ipprova ...
Food / Recipes Riċetta: Dip tal-ġobon feta u ħxejjex aromatiċi Kultant tiġi ġurnata li, aktar milli nieklu ikla, aktar ikollna aptit li nnaqqru xi ħaġa ma’ xi tazza ...
Food / Recipes Riċetta: Risotto tal-Asparagu Il-Maltin iħobbu platt ross tajjeb u bħala kultura tal-kċina għandna x-xorti li barra l-platti tradizzjonali Maltin, bħar-ross fil-forn, ...
Food / Recipes Riċetta tradizzjonali tat-tuffieħ mgħolli bl-imsiemer tal-qronfol Malta tipproduċi madwar 42,000kg tuffieħ fis-sena. Il-Maltin, bħal nies f’pajjiżi oħra, iħobb jiekol din il-frotta friska, iżda t-tuffieħ mgħolli ...
Food / Recipes Recipe: Blue cheese, peas and bacon tagliatelle By: Louanne Fogg The Maltese love their pasta and it is always a delight to discover new recipes for delicious sauces; ...
Food / Recipes Recipe: Fruit shortcake pizza Kids love cakes and they love pizza but they may not always eagerly eat their fruit. Here is a ...
Food / Recipes Fis-suq din il ġimgħa: Riċetta: Insalata tar-ross u ħxejjex fis-suq bil-pekorino By: Louanne Fogg Kull ġimgħa hawn fuq Littlerock tkunu tistgħu ssibu riċetti tiegħi b’ingredjenti friski u staġjonali li jinstabu fuq kull vann ...
Food / Recipes Video recipe: Herb and mustard roast beef There’s nothing like a juicy, tasty roast, and this one is deliciously flavoured herbs and mustard. Collect the ...
Food / Recipes Riċetta: Tonn frisk mixwi, b’zalza ta’ tadam imqadded, kappar u żebbuġ By: Fatima Eltham It-tonn huwa ħuta li tinqabad ħafna fil-Mediterran u popolari fostna l-Maltin speċjalment imsajra fiz-zalza tat-tadam kappar u żebbuġ. ...
Food / Recipes Riċetta: Salamun fuq sodda tal-paella biz-zalza tal-krexxuni (watercress) Din ir-riċetta tirrikjedi ftit xogħol u sengħa, għalhekk ma nirrakkomandax lil min għadu ġdid fil-kċina biex jibda biha. ...