Food / Other Il-katina tal-ikel: Majjal ta’ Malta By: Louanne Fogg Huwa veru meta jgħidu li kuljum titgħallem xi ħaġa ġdida fil-ħajja għax f’dawn l-aħħar xhur tgħallimt ħafna affarijiet ...
Food / Recipes Riċetta: Braġjoli tat-tiġieġ bil-mozzarella By: Fatima Eltham Dawn il-braġjoli tat-tiġieġ miksijin bil-bacon u mimlijin bil-bżar aħmar u mozzarella affumikata jagħmlu taħlita ta’ kuluri u togħmiet ...
Food / Recipes Riċetta: Spagetti bis-salamun affumikat u kappar Għal din ir-riċetta tista’ telimina l-krema u żżid ftit aktar żejt taż-żebbuġa. Tista’ wkoll tuża għaġin twil ieħor ...
Food / Other Family Lunch at Intercontinental Malta The onset of cooler weather brings with it traditional, family Sunday lunches. With a strong sense of occasion, INTERCONTINENTAL ...
Food / Recipes Riċetta: Torta tal-ispinaċi, ħaruf u ġobon By: Fatima Eltham Il-laħam tal-ħaruf mal-irtubija tal-ġobon u l-ispinaċi jagħmel kuntrast tajjeb, u l-għaġina filo tkompli żżid ma’ dan il-kuntrast. Ingredjenti Għal 6 ...
Food / Recipes Riċetta: Cheesecake tal-lumi u l-lime By: Fatima Eltham Fix-xhur tas-sajf nużaw ħafna l-lumi fir-riċetti u l-ikel tagħna. Nużawh ħafna mal-ħut, laħam u tiġieġ; imma fuq kollox ...
Food / Recipes Riċetti: Daħħal il-ġobon tat-tursina biex tagħti stil ieħor lill-platti tiegħek Kemm fil-ħaxix kif ukoll fil-laħam mixwi, nistgħu ndaħħlu ingredjenti mhux tas-soltu biex nagħtu dik it-togħma daqsxejn speċjali u partikolari. Hawn ...
Food / Recipes Riċetta: Chutney tal-cranberries u t-tin By: Fatima Eltham Fuq il-mejda tal-ikel tal-Milied insibu wkoll iz-zalza tal-cranberries li hija akkumpanjament tajjeb għal mad-dundjan. Hawn min isibha qawwija ...
Food / Recipes Video recipe: French toast rollups If you’re planning a delicious breakfast as a way to pamper yourself one morning, this one is for ...
Food / Recipes Riċetta: Froġa tal-ġbejniet u asparagu Ara din ir-riċetta bl-Ingliż: Asparagus and goats cheese (ġbejna) omelette Biex tagħmel ikla tajba mhux bilfors trid taqla l-kċina. ...
Food / Recipes Recipe: Olive and caramelised onions quiche Ingredients: For the shortcrust pastry: 500 g sifted plain flour 150 ml olive oil Half of 1 beaten egg A pinch of salt Cold ...
Food / Recipes Riċetta: Ċanga bil-patata l-forn By: Fatima Eltham Read this recipe in English: Beef with baked potatoes and mushrooms Aħna l-Maltin inħobbu nsajru l-patata l-forn, speċjalment nhar ta’ ...