Food / Recipes Recipe: Baked spaghetti with chicken, spinach and artichokes By: Louanne Fogg A very different bake to our usual timpana, with a different texture as I am using spaghetti, a ...
Food / Recipes Riċetta: Sider tal-papra bil-bżar u zalza tal-blackcurrant Read this recipe in English: Duck breast with pepper and blackcurrant sauce Platt eleganti għal żewġ persuni li huwa ...
Food / Recipes Riċetta tradizzjonali: Lampuki moqli biz-zalza tal-kappar Il-lampuki huwa l-ħut favorit tal-Maltin. Żmienu huwa bejn Awissu u Novembru, imma l-iktar f’Settembru, waqt li jkun għaddej mill-ibħra ...
Food / Recipes Riċetta: Soppa tal-Jerusalem artichoke Il-Jerusalem artichokes m’għandhom xejn x’jaqsmu ma’ Ġerusalemm. Ħadd mhu ċert minn fejn oriġina eżatt dan l-isem, imma ħafna ...
Food / Recipes Riċetta: Insalata tar-ravanell (radish), karrotti u tonn taż-żejt Insalata friska u appetituża li tista’ wkoll tiġi ppreparata biex teħodha miegħek ix-xogħol jew ħdejn il-baħar. Ħin: 25 minuta Isservi: ...
Food / Recipes Riċetta: Patata bil-ġobon u l-bacon By: Fatima Eltham Parti mill-ikla tal-Maltin u l-Għawdxin hija bla ebda dubju l-patata, tkun kif tħun imsajra. Biex invarjaw ftit, din ...
Food / Recipes Recipe: Quick herby chicken burgers By: Louanne Fogg Chicken burgers are always a hit, and with the added taste of fresh herbs these are simply delicious. Try ...
Food / Recipes Maltese traditional recipe: Torta tal-lampuki (lampuki pie) Lampuki is also known as dolphin fish or dorado. Ingredients: 400 g flaky or puff pastry 800 g lampuki 1 medium sized ...
Food / Healthy Eating Il-patata tajba għas-saħħa? By: Louanne Fogg Bil-maqlub ta’ dak li jaħsbu ħafna, il-patata fiha ħafna nutrijenti u mhix ħażina għas-saħħa. F’Malta ħafna nies idaħħlu l-ħobż mal-ikliet tagħhom. F’ħafna partijiet ...
Food / Recipes Riċetta: Soppa tal-karrotti u l-larinġ By: Fatima Eltham Din is-soppa hija l-aktar waħda favorita mat-tfal tiegħi. Meta kienu iżgħar fl-età kont naħseb li dan kien minħabba ...
Food / Recipes Recipe: Blue cheese, peas and bacon tagliatelle By: Louanne Fogg The Maltese love their pasta and it is always a delight to discover new recipes for delicious sauces; ...
Food / Recipes Riċetta: Weraq tal-kaboċċi mimlijin bil-quinoa u laħam tad-dundjan Għalkemm din ir-riċetta tieħu ftit tal-ħin biex tipprparaha, ir-riżultat ikun wieħed sodisfaċenti żgur. Il-weraq il-kbar tal-kaboċċa huma l-aħjar ...