Recipe by Abigail Cutajar
Serves: 4 as main course
Ingredients:
400g pumpkin or butternut squash chopped into cubes
1 medium marrow (approx. ...
Read this recipe in English: Recipe: Baked oysters
L-oysters huma magħrufin bħala wieħed mill-aktar ikel afrodiżjaku li tista’ tiekol minħabba ...
Here’s an unusual recipe to use all the pumpkins this week, and this time I use smoked duck breast, ...
Din hija ikla delizjuża, ħafifa u ekonomika għal ikla ta’ kuljum. Fis-suq dejjem insibu brunġiel ta’ Malta. Meta nsib ...
Din ix-xarba hija tassew interessanti, bit-togħma ħelwa tal-lanġas. Jekk se jkollok il-mistednin, huwa faċli ħafna li tipprepara t-taħlita Bellini ...
PREP TIME: 10 MINS
TOTAL TIME: 20 MINS
SERVINGS: 8
Ingredients:
3 garlic cloves
2 tbsps lemon juice
1/2 tsp salt
237 ml soy milk ...
Il-kurrat ġej mill-familja tal-basal, għalkemm it-togħma tiegħu hija ifjen. Ħafna drabi tista’ tuża l-kurrat minflok il-basal, speċjalment fi ...
Din is-soppa ideali biex tuża dak il-laħam li jibqagħlek meta tagħmel tiġieġa l-forn. Għax ikun diġà msajjar, inħobb ...
Il-bigilla hija riċetta tradizzjonali magħmula mill-ful tal-ġirba. Dan il-ful fih ħafna fibra, proteina u karboidrati, filwaqt li ż-żejt taż-żebbuġa ...
Xi progress sar biex jintużaw il-by–products tal-majjal
Qegħdin naħdmu fuq proġett ġdid ta’ tiġdid fil-biċċerija biex din terġa’ torganizza ruħha. Nemmen li għandna prodotti li nistgħu ntejbu. Fil-każ tal-majjal bqajna wisq tradizzjonali. Ma kienx hemm investiment fuq il by-products tal-majjal fosthom l-ipproċessar taz-zalzett u prodotti oħrajn bħalma jagħmlu barra minn Malta. ...
Aqra din il-lista bil-Malti: Lista ta’ ħaxix u frott lokali u l-istaġun tiegħu hawn Malta
Vegetables:
· Artichokes (Jerusalem artichokes) – From ...
About Commando Restaurant
”Been recently to this refurbished restaurant in Mellieħa. The food and hospitality were exceptional. The cosy ambience ...
