Riċetta ftit differenti ta’ patata l-forn bil-lumi, adattata ħafna għal ma’ kwalunkwe laħam, tjur jew ħut, imma speċjalment għal mal-ħaruf.

Preparazzjoni: 10 minuti

Ħin totali: 50 minuta

Isservi: 6 persuni

Ingredjenti:

• 1.5 kg patata safra, maħsula sew u maqsuma f’biċċiet ta’ gidma
• 2 werqiet tar-rand
• Lumija, maqsuma min-nofs u mqattgħa rqiq
• 60 ml meraq tal-lumi
• 2 imgħaref żejt taż-żebbuġa
• Kuċċarina origanu mnixxef
• Ponn tursin frisk, imqatta’

Tħejjija:

1. Saħħan il-forn għal temperatura ta’ 180°C. Iksi dixx kbir bil-kartaforn.
2. Fi skutella kbira ħallat flimkien l-ingredjenti kollha minbarra t-tursin.
3. Ifrixhom f’saff wieħed fid-dixx u aħmihom għal 40 minuta jew sakemm il-patata tiħmar. Aqleb darba jew darbtejn waqt is-sajran.
4. Servi l-patata sħuna bit-tursin imferrex fil-wiċċ.

Ippruvajtha din ir-ricetta? Għoġbitek? Ħalli l-kummenti u r-rating tiegħek hawn taħt u agħfas share biex inkomplu nwasslulek aktar ricetti li jgħoġbuk.

Would you like to read this recipe in English? Let us know in the comments section below!