Here’s an unusual recipe that brings together a combination of fruits and vegetables with various flavours ranging from sweet to tangy to ...
L-imqarrun il-forn huwa ikel tradizzjonali Malti li jikkonsisti minn għaġin biz-zalza fil-forn, magħqud bil-bajd u l-ġobon. Issib ħafna ...
Here’s an unusual recipe to use all the pumpkins this week, and this time I use smoked duck breast, ...
Read this in English: Vegetarian recipe: Bavette with spinach and brown button mushrooms
L-għaġin huwa versatili immens, u fil-ġranet ...
Read this in English: Recipe: Rib-eye with mustard sauceIl-qalba tal-kustilja, jew kif inhi magħrufa aħjar, ir-rib eye, hija l-parti ...
Read this in English: Recipe: Polenta and parmesan bread
Ħobż ideali biex isservih ma xi peperonata jew ratatouille, jew tixwih ...
Għalkemm tadam insibu s-sena kollha, it-togħma u l-kulur tat-tadam fis-sajf ikunu fl-aqwa tagħhom u allura tajjeb li nużawh ...
Ingredjenti
Għal 2 ħobżiet żgħar
175g patata, imqaxxra u maqsuma min-nofs
1 mgħarfa żejt taż-żebbuġa extra-virgin
½ kuċċarina zokkor
2 mgħaref ilma fietel
1 ...
L-għeneb, flimkien mal-lumi u l-ħxejjex aromatiċi differenti, fuq ġewwa u fuq barra tat-tiġieġa, jagħtuha togħmiet imħallta u jżommuha ...
It-tuffieħ insubuh ħafna drabi bħala ingredjent ma’ riċetti tal-majjal, imma din id-darba se nużaw il-berquq li wkoll jagħmel ...
Il-pastard nistgħu nużawh f’diversi riċetti u m’għandux jitqies bħala ħaxixa tas-sopop u minestri biss. F’din ir-riċetta huwa miżjud ...
Read this in English: Recipe: Quick Cassata-style ice cream
Riċetta ta’ malajr u tista’ żżid dak li jogħġbok biss, ...
