Din ir-riċetta li nuża hija ta’ Renato Briffa, għalliem l-ITS u speċjalist tal-ħelu Malti. Fir-ritratt jidhru l-pastini li ...
Read this in English: Vegetarian recipe: Bavette with spinach and brown button mushrooms
L-għaġin huwa versatili immens, u fil-ġranet ...
Is-sopop tal-ħaxix frisk ma nixbgħu minnhom qatt u, kif dejjem ngħidu, tajjeb li nużaw ħaxix frisk tal-istaġun għal ...
Romesco sauce is a savory Spanish topping made of almonds, garlic, and veggies. It adds delicious nutty flavors ...
Għaġin b’zalza veġetarjana li huwa adattat ukoll biex jisserva bħala l-ewwel platt, kemm qabel ħut, laħam jew inkella ...
Il-kannella nsibuh l-aktar f’riċetti tal-ħelu, imma jagħti togħma tajba wkoll lil platti oħra. Din ir-riċetta mhux tas-soltu ta’ ...
Soppa mimlija li hija ideali bħala ikla għal matul il-ġimgħa. Il-faqqiegħ tista’ tħalltu għall-gosti tiegħek, imbasta ma jkunx ...
Pixxispad b’ingredjent ftit differenti. Maz-zalza li mdorrijiin nagħmlu ma’ ħafna tipi ta’ ħut, dik tat-tadam bil-kappar u ż-żebbuġ, ...
Din ir-riċetta verament faċli hija adattata biex isserviha ma’ platti oħra mill-Orjent. Riċetta sempliċi ta’ fażola ħadra, bżar ...
Read this in English: Recipe: Grouper (Ċerna) in a tomato and basil sauce
Is-sajf reġa’ magħna u miegħu jiżdied il-konsum ...
Ingredjenti:
3 ġidriet imqaxxra
200 g għads
3 patatiet imdaqqsa, imqaxxra u mqattgħa biċċiet
2 basliet imqaxxrin u mqattgħin irqaq
3 sinniet tewm ...
Għal min iħobb l-għaġin aktar ħafif mingħajr iż-żieda ta’ zlazi tqal, imma fl-istess ħin iħobb l-għaġin bil-laħam, din ...
