Food / Recipes Riċetta: Focaccia bla ħmira By: Louanne Fogg Ingredjenti: żejt taż-żebbuġa 450 g dqiq kuċċarina baking soda kuċċarina melħ 400 ml yoghurt ħwawar friski żebbuġ iswed tadam imqatta’ ġbejna maħkuka melħ u bżar rignu (oregano) Tħejjija: 1. Ixgħel il-forn fuq 230°C/gass ...
Food / Recipes Riċetta: Quiche bil-ħaxix aħdar By: Fatima Eltham Read this recipe in English: Quiche with green vegetables Fl-istaġun insibu ħafna ħaxix aħdar. Din il-quiche fiha tliet tipi ta’ ...
Food / Recipes Riċetta: Patata ħelwa b’taħlita ta’ gorgonzola u cranberries It-togħma kemxejn qawwija li għandu l-gorgonzola tagħmel kuntrast tajjeb ma’ ingredjenti bħall-cranberries u patata ħelwa. Meta sservi dan ...
Food / Recipes Riċetta: Blalen tal-karrotti u ‘coconut’ By: Fatima Eltham Read this recipe in English: Carrot and coconut balls Għal xi raġuni jew oħra l-ħelu forma ta’ ballun jintgħoġob ħafna. ...
Food / Desserts Recipe: Mint-chocolate cheesecake Sweets and cakes made from your favourite cookies and treats can never go wrong. Try this mint-chocolate baked ...
Food / Recipes Riċetta tradizzjonali: Mqarrun il-forn u timpana L-imqarrun il-forn huwa ikel tradizzjonali Malti li jikkonsisti minn għaġin biz-zalza fil-forn, magħqud bil-bajd u l-ġobon. Issib ħafna ...
Food / Recipes Riċetta: Pappardelle bil-ħaruf u l-ispinaċi Il-pappardelle huwa tip t’għaġin pjuttost goff meta mqabbel ma’ għaġin ieħor. Kważi kważi tista’ tieklu bil-furketta u s-sikkina! F’20 ...
Food / Recipes Riċetta: Pastini taċ-ċikkulata u krema tal-karawett By: Fatima Eltham Ingredjenti Għal 32 pastina 1 ½ kikkri dqiq ½ kikkra kokotina (Cadbury Cocoa Powder) 1 kuċċarina trab tal-ħami (baking powder) ½ kikkra butir, ...
Food / Recipes Riċetta: Porzjonijiet taċ-ċikkulata, karawett u toffee By: Fatima Eltham Il-karawett ftit mielaħ f’din ir-riċetta jagħti togħma sorprendenti mal-ħlewwa tal-caramel u ċ-ċikkulata. Il-bott tal-caramel illum issib tixtrih lest. Minflok, ...
Food / Recipes Recipe: Italian sausage flatbread with grapes Try combining grapes with feta cheese, chard and spicy turkey sausage for an extra boost of vitamins and ...
Food / Recipes Riċetta: Bżar ħelu mimli bl-għaġin xgħir By: Fatima Eltham Il-ħaxix, bħal bżar, qarabagħli u brunġiel, normalment nimlewh bl-ikkapuljat ta’ laħam differenti jew ross. Fir-riċetta ta’ bżar ħelu ...
Food / Recipes Recipe: Negroni Cubetti spaghetti carbonara Ingredients 3 large free-range egg yolks 40g Parmesan cheese, plus extra to serve sea salt freshly ground black pepper 150g Negroni Cubetti Pancetta ...