Għal ħafna minna l-Maltin, il-qargħa ħamra hija sinonima mal-kampanja Maltija, u naħsbu f’xi xena ta’ għalqa mimlija bijha jew ...
Il-fażola ħadra hija ħaxixa komuni hawn Malta u versatili ħafna fl-użu tagħha. Tista tiekolha ma’ xi ikla laħam u ...
Ħin totali: siegħa u nofs
Isservi: 6 porzjonijiet
Ingredjenti:
Għall-kejk:
200g tamal mingħajr għadma, imqatta’
1 kuċċarina bikarbonat tas-sodju (bicarbonate of soda)
1 kikkra ...
Ir-ravjul insibu nixtruh lest b’mili varju, imma l-aktar popolari dejjem jibqa’ l-mili tal-irkotta. Għal din ir-riċetta l-mili se ...
Jekk għadek ma tafx x’se ssajjar dan Ħadd il-Għid, din hi r-riċetta għalik – platt komplut ta’ xikel ...
Għalkemm f’din ir-riċetta l-patata u l-majjal huma msajrin flimkien fil-forn, it-taħlitiet tal-immarinar u l-ewwel fażi tas-sajran huma separati, ...
Jekk tippjana bil-quddiem, żjara waħda għand tal-grocer għandha tkun biżżejjed għall-ħames ikliet ta’ matul il-ġimgħa. Ipprova dawn il-ħames ...
What’s not to love about slow cooking? You combine a few ingredients and let them simmer all day ...
L-ignocchi huma mod sempliċi kif tista’ tbiddel mis-soltu platt għaġin. Dan għaliex ħafna miz-zlazi li tista’ tagħmel mal-għaġin ...
Deżerta ta’ suflè ħafif b’togħma tajba u friska ta’ mandolin, għal mal-kafè wara ikla tajba.
Ħin: siegħa
Issrevi: 6 persuni
Ingredjenti:
¾ ...
Insalata tar-ross adattata għal min hu veġetarjan, għal min mhux jista’ jżid magħha biċċiet tat-tiġieġa, zalzett, eċċ.
Ħin: 30 ...
Ingredients:
2 Maltese sausages, cooked and skin removed
500g macaroni
1 bunch kale, leaves chopped into 2 inch pieces
2 tins tomatoes, ...
