Food / Recipes Riċetta veġetarjana: Xgħir (barley) bil-mushrooms Għal min ma jiggustax ir-ross, din hija verżjoni differenti ta’ ‘risotto’ imma minflok ir-ross din ir-riċetta tuża x-xgħir ...
Food / Recipes Riċetta: Insalata tal-għads bit-tuffieħ, bużbież u ħwawar L-għads (lentils) huwa sors tajjeb ħafna ta’ proteina, fibra u ħadid. Hu ħafif biex tiddiġerih u huwa ideali ...
Food / Recipes Riċetta: Torta tal-basal u ġobon tat-tursina (blue cheese) By: Fatima Eltham Read this in English: Recipe: Onion and blue cheese tart Min iħobb it-togħmiet tal-ġobon ftit qawwija din it-torta żgur li ...
Food / Recipes Video recipe: Gluten-free chocolate cookies Good news! Wheat-free, gluten free chocolate cookies are on the menu with this video recipe by Barry Lewis ...
Food / Recipes Riċetta: ‘Cassoulet’ tal-majjal u l-fażola By: Fatima Eltham Il-cassoulet huwa platt xitwi bil-laħam tal-majjal, bacon u fażola bajda li oriġina min-naħa ta’ isfel ta’ Franza. Dan ...
Food / Recipes Riċetta: Pulpetti tal-laħam u l-faqqiegħ Ħafna Maltin żgur li għandhom ir-ricetta tradizzjonali tal-familja tagħhom tal-pulpetti tal-laħam, iżda dejjem tajjeb tipprova affarijiet, u speċjalment ...
Food / Recipes Ir-riċetta tal-Ġimgħa: Torti żgħar tat-tiġieġ u patata ħelwa This recipe is also available in English: Chicken and sweet potato hand pies Din ir-riċetta sempliċi hija l-aħħar waħda mill-ħames ...
Food / Recipes Riċetta: Torta ħelwa b’għaġina tal-polenta By: Fatima Eltham Torta ħelwa b’għaġina mhux bħal tas-soltu. Il-polenta f’din l-għaġina tagħmilha bħal gallettina shortbread li mal-mili ħelu u artab ...
Food / Recipes Riċetta: Patata mixwija bil-mustarda u l-klin (rosemary) Akkumpanjament perfett għal ma’ kull tip ta’ laħam u tjur. Għalkemm għall-bidu l-patata tibda tidher xi ftit imxarrba, ...
Food / Recipes Riċetta: Gnocchi tal-irkotta biz-zalza tat-tadam u prosciutto By: Fatima Eltham L-ignocchi tista’ tippreparahom sa jumejn qabel tużahom; kemm terġa’ titfagħhom fl-ilma jagħli biex issaħanhom. Tista’ wkoll tiffriża l-ignocchi ...
Food / Recipes Vinaigrettes differenti għal ma’ insalati differenti By: Fatima Eltham Issa s-sajf beda ġmielu u s-sħana tħajrek li ddur għal ikel aktar ħafif u frisk bħall-insalati. Riċetti ta’ ...
Food / Recipes Recipe: Cadbury chocolate cake In a little over six minutes Trish McKenzie from Cadbury Kitchen show us how to make a classic chocolate ...