Food / Recipes Recipe: Baked sweet potatoes with cranberry gorgonzola gremolata Gorgonzola or blue cheese, with it’s slightly salty and prominent flavour, pairs well with fruit and other sweet ...
Food / Recipes Riċetta: Torta Griega tal-għads (lentils) L-għads (lentils) huwa sors ta’ proteina u ħadid, huwa wieħed mill-aktar ikel tajjeb għas-saħħa u faċli biex tiddiġerixxih. Għalhekk ...
Food / Recipes Riċetta: Fusilli bil-panċetta, tadam u ġbejniet By: Fatima Eltham Il-panċetta tixbah ħafna ’l-bacon imma għandha togħma partikolati li ma tidfinx it-togħmiet l-oħra tal-platt. Dawn il-fusilli b’ingredjenti sempliċi ...
Food / Recipes Riċetta: Tiġieġa bil-ħaxix u ħafna ħwawar imħalltin stil Indjan By: Fatima Eltham Dan il-platt stil Indjan għandu togħmiet qawwija u palat jaħraq li forsi mhumiex għall-gosti ta’ kulħadd, imma dawk ...
Food / Recipes Riċetta: Stuffat taċ-ċanga Grieg By: Fatima Eltham Dan l-istuffat stil Grieg (stifado) jisserva l-aktar mal-għaġin tal-bajd jew għaġin forma ta’ xgħir. Meta tkun ippruvajt din ...
Food / Recipes Riċetta: Tiġieġ stil Saltimbocca By: Louanne Fogg Ingredjenti: 8 biċċiet koxox tat-tiġieġ bl-għadam u bla ġilda 8 biċċiet perżut arrosto 2 mgħaref żejt taż żebbuġa Ftit dqiq Kikkra nbid abjad Kikkra ...
Food / Recipes Riċetta: ‘Meat balls’ mimlijin bil-ġobon feta Hekk kif taqsam dawn il-blalen taċ-ċanga u ħaruf issib is-sorpriża tal-ġobon feta fin-nofs. Dan it-tip ta’ ġobon aktar ...
Food / Recipes Riċetta: Ross biż-żagħfran (saffron) Ross ħafif b’kulur vivaċi li joħroġ miż-żagħfran u l-bżar ħelu oranġjo. Ħin: 40 minuta Isservi: 2-3 persuni Ingredjenti: 2 mgħaref żejt taż-żebbuġa Basla ...
Food / Recipes Recipe: Sweet potato pie The sweet potato is a sweet-tasting root vegetable. Despite its name, the sweet potato is only distantly related ...
Food / Recipes Riċetta tradizzjonali: Stuffat tal-qarnita L-istuffat tal-qarnita huwa meqjus bħala platt u riċetta Maltija. Fis-swieq u fil-ħwienet tal-ħut madwar Malta huwa faċli li ...
Food / Recipes Riċetta: Insalata tas-salamun affumikat, mango u aruka Ingredjenti Għal 4 persuni 150g listi rqaq ta’ salamun, imqatta’ strixxi 150g weraq tari tal-aruka 1 mango mdaqqsa, imqaxxra, mingħajr għadma u ...
Food / Recipes Riċetta: Tiġieġ bil-larinġ u t-tuffieħ By: Louanne Fogg Din hija riċetta delizjuża u ta’ malajr għal tiġieġ bil-larinġ u t-tuffieħ, trid tissajjar fuq nar għoli. M’hemmx ...