Food / Recipes Riċetta: Irkotta moħmija bil-flieli tal-larinġ By: Fatima Eltham See this recipe in English: Baked ricotta with oranges Deżerta differenti ta’ rkotta ħelwa moħmija fil-forn. Il-kontorn ta’ larinġ bil-brandy ...
Food / Recipes Riċetta: Koxox tat-tiġieġ il-forn biz-zalza tat-tadam u faqqiegħ (mushrooms) Il-parti ta’ fuq tas-saqajn tat-tiġieġ hija ideali għal din ir-riċetta. Jekk ma ssibx tixtri koXox waħedhom tista’ tixtri ...
Food / Recipes Riċetta: Stuffat tal-majjal bil-lumi u l-paprika By: Fatima Eltham Din hija riċetta ta’ stuffat aktar ħafif bit-togħma friska tal-lumi adattata għall-ġranet sħan ta’ dan l-istaġun. Ħin: siegħa u ...
Food / Eating Out Mediterranean cuisine: Medina Restaurant, Mdina About Medina Restaurant: An original Norman residence hidden amongst the honeycombed streets of Mdina, Malta’s medieval capital, the restaurant ...
Food / Recipes Riċetta: Ħobż Malti bil-Ġardiniera, żebbuġ, zalzett Malti u ġbejna By: Louanne Fogg Ingredjenti: Ħobza friska Maltija tal-ġurnata 2 mgħaref żejt taż-żebbuġa 4 mgħaref weraq tal-ħabaq imqatta’ 2 mgħaref żebbuġ 4 mgħaref ġardiniera 2 mgħaref tursin frisk ...
Food / Recipes Riċetta: Insalata tal-patata bil-kappar u l-mustarda By: Fatima Eltham Bħala kontorn infittxu ħafna l-patata; il-biċċa l-kbira tkun il-forn, moqlija, mgħollija jew maxx. Din hija riċetta ta’ insalata ...
Food / Recipes Riċetta: Għaġina tal-ġewż By: Louanne Fogg Ingredjenti: 1 kg dqiq 125 g marġerina jew butir 125 g rkotta Niskata (pinch) melħ 6 mgħaref ġewż bla qoxra 2 bajdiet imħabbtin Ilma kiesaħ Tħejjija: Għarbel ...
Food / Recipes Riċetta: Quiche bil-ħaxix aħdar By: Fatima Eltham Read this recipe in English: Quiche with green vegetables Fl-istaġun insibu ħafna ħaxix aħdar. Din il-quiche fiha tliet tipi ta’ ...
Food / Recipes Video recipe: Gluten-free coconut flour chocolate chip cookies These delicious chocolate chip cookies are made with coconut flour, which gives them a very light, cakey texture ...
Food / Drinks Recipe: Orange cranberry oatmeal Here’s a wonderful way to incorporate fruit and fibre into your first meal of the day, and it’s ...
Food / Recipes Riċetta: Soppa tax-xgħir (barley) u l-faqqiegħ (mushrooms) By: Fatima Eltham Soppa mimlija li hija ideali bħala ikla għal matul il-ġimgħa. Il-faqqiegħ tista’ tħalltu għall-gosti tiegħek, imbasta ma jkunx ...
Food / Recipes Recipe: Halibut with tomatoes and fennel Watch how Chef Steve Binks from www.ChefBinks.com bakes Halibut fish. For an alternative way of cooking halibut, The New York Times ...