Food / Recipes Riċetta: Pancakes bl-ananas (pineapple) By: Fatima Eltham Photo: Flickr/ Brian Brown Il-pancakes bl-ananas huma adattati kemm għall-kolazzjon u kemm bħala deżerta meta sservihom ma’ ġelat jew krema. Ħin: ...
Food / Other Roderick Galdes dwar żviluppi fil-prodotti Maltin tal-ikel By: Louanne Fogg Xi progress sar biex jintużaw il-by–products tal-majjal Qegħdin naħdmu fuq proġett ġdid ta’ tiġdid fil-biċċerija biex din terġa’ torganizza ruħha. Nemmen li għandna prodotti li nistgħu ntejbu. Fil-każ tal-majjal bqajna wisq tradizzjonali. Ma kienx hemm investiment fuq il by-products tal-majjal fosthom l-ipproċessar taz-zalzett u prodotti oħrajn bħalma jagħmlu barra minn Malta. ...
Food / Recipes Riċetta: Gallettini tal-karamella b’erba’ ingredjenti biss Għandek aptit xi ħaġa tajba? Dawn il-gallettini b’erba’ ingredjenti biss tilħaq’ tippreparahom sakemm ikollok xi ikel ieħor qiegħed ...
Food Lighter creamy white bean dip Ingredients 2/3 cup reduced-fat 2-percent cottage cheese 1 tablespoon apple cider vinegar 1/2 teaspoon dried thyme One 15.5-ounce can cannellini beans, rinsed ...
Food / Other Take a trip around the world without leaving the kitchen Exploring different cultures has become increasingly mainstream in today’s culinary world. Fusion cuisine has claimed its stake on ...
Food / Recipes Recipe: Grilled Chicken Patty Melt Sarah Carey from Everyday food prepares an approachable ‘Apricot-chicken melt’ that’s a little salty, a little tangy, and a lot delicious. Below ...
Food / Recipes Riċetta: Insalata tal-għaġin biz-zalzett Meta ma jkollokx aptit tiekol għaġin tqil, is-soluzzjoni hija li tagħmel insalata bl-għaġin – ħafif bħala ikla u ...
Food / Recipes Video recipe: Cannellini beans vegan sausages Opt for homemade vegan- and vegetarian-friendly sausages with this homemade beans sausage recipe from Bhavna’s kitchen. These are not ...
Food / Recipes Traditional Maltese Recipe: Pudina tal-ħobż (Bread pudding) Ingredients: 800 g/1 ¾ lbs bread 50 g/2 oz margarine 100 g/4 oz sugar 3 eggs 50 g/2 oz chopped mixed peel Grated rind ...
Food / Recipes Riċetta: Spagetti bil-blalen tal-laħam By: Fatima Eltham Dan il-platt dejjem ifakkarni fil-kanzunetta tat-tfal On top of spaghetti miktuba u kantata minn Tom Glazer fl-1963. Din ...
Food / Recipes Riċetta: Sorbet tal-bettieħ cantaloupe Il-bettiegħ bħalissa huwa fl-aqwa tiegħu, għalhekk naħtfu l-opportunità biex nużawh kemm nistgħu. Dan is-sorbet tista’ tagħmlu malajr jekk ...
Food / Recipes Riċetta veġetarjana: Porzjonijiet għall-kolazzjon bil-ħafur (oats) u frott imnixxef Is-cereal bars huma popolari u komdi għax huma mod mgħaġġel kif tieħu l-kolazzjon. Riċetti ta’ dawn issib kem ...