Reġa’ wasal żmien il-Għid, żmien li nerġgħu nibdew naħsbu fl-ikel tal-okkażjoni, speċjalment il-ħelu. Kultant tajjeb li nitbiegħdu ftit ...
Il-brunġiel huwa wieħed mill-aktar ħxejjex komuni u rħas li nsibu tul is-sajf kollu. Bih tista’ toħloq ħafna platti ...
Ir-risotto huwa platt li tippreparah fi ftit ħin. Jekk ikollok ir-ross adattat tista’ tuża l-immaġinazzjoni tiegħek, tara x’ingredjenti ...
Għalkemm dan id-dixx fih il-krema jekk tużaw dan l-ingredjent mal-ikla ewlenija, mhux ta’ kuljum, jagħmel togħma tajba ħafna ...
Ossobuco is a Milanese speciality of cross-cut veal shanks braised with vegetables, white wine and broth. It is ...
Għal ikla ħafifa li tista’ tipprepara fi ftit minuti dan ir-risotto huwa ideali. B’ingredjenti li jkollok fil-kċina jew ...
Recipe by Stefania Tabone
Ingredients:
1 round sheet of puff or shortcrust pastry, about 200 g
350 g zucchini
350 g of ...
Aqra bil-Malti: Riċetta: Torta tal-lumi
After a heavy meal, fresh lemon deserts are great for cleansing your palate, especially if ...
Porzjonijiet b’ingredjenti sempliċi li ssib dejjem fil-kċina tiegħek. B’bażi ta’ gallettina u wiċċ tal-ġewż tal-indi flimkien mat-togħma tal-ġamm ...
Il-mod li bih hu msajjar dan il-laħam fil-Ġermanja jissejjaħ ‘schnitzel’ u fi Franza ‘escalope’; hawn Malta normalment insejħulu ...
Why buy ready-made when you can make your own delicious, homemade ketchup? It lasts in the fridge for ...
Riċetta oħra ta’ ħelu għal żmien il-Milied. Cookies taċ-ċikkulata li jieħdu dehra kompletament differenti wara li jinħmew. Jekk ...
