Food / Recipes Recipe: Chickpea basil pesto By: Louanne Fogg Here is a variation on the traditional basil pesto which includes chickpeas, like a perfect blend of hummus ...
Food Gimme some more! A dozen fun facts about s’mores With back to school just around the corner, now’s the time to make the most of the final ...
Food / Recipes Riċetta Tradizzjonali Maltija: Ful bil-kusksu By: Fatima Eltham Platt ieħor tipikament Malti bil-ful u l-ġbejniet friski. Tista’ wkoll iżżid bajda għal kull persuna mal-ġbejniet – kemm tofsoqhom ...
Food / Other Għaliex nieklu l-ħut nhar ta’ Ġimgħa? By: Louanne Fogg Għal darb’oħra ninsabu fix-xahar penitenzjali tar-Randan u dan iwassalna għal festa ta’ ħut. F’dan iż-żmien tar-Randan inwarrbu minn quddiemna ...
Food / Recipes Riċetta: Għaġin ‘Carbonara’ By: Fleur Grima Azzopardi Platt għaġin tajjeb dejjem jinżel għasel u aħna l-Maltin għandna ħabta indaħħlu dan il-platt tipikament Taljan fil-kċina tagħna, ...
Food / Recipes Riċetta: Ħobż Malti bil-Ġardiniera, żebbuġ, zalzett Malti u ġbejna By: Louanne Fogg Ingredjenti: Ħobza friska Maltija tal-ġurnata 2 mgħaref żejt taż-żebbuġa 4 mgħaref weraq tal-ħabaq imqatta’ 2 mgħaref żebbuġ 4 mgħaref ġardiniera 2 mgħaref tursin frisk ...
Food / Recipes Riċetta: Merluzz bil-mustarda u l-kappar Ħafna drabi r-riċetti tal-ħut jispeċifikaw ħuta partikolari, imma fil-biċċa l-kbira tagħhom tista’ tuża minflok ħut simili tal-istaġun jew ...
Food / Recipes Riċetta: Pannettone bil-berries By: Fatima Eltham Meta mmorru nżuru lil xi ħadd, jew inkunu mistednin għand il-ħbieb u tal-familja fil-festi tal-Milied dejjem naħsbu biex ...
Food / Dining & Entertaining Bring variety to foods served at your picnics and cookouts The warmer months are the perfect time to enjoy meals outdoors, so head out to the backyard or ...
Food / Other Kif tipprepara l-qaqoċċ għal riċetti differenti By: Fatima Eltham Read this in English: How to prepare artichokes for different recipes Il-qaqoċċ huwa pjanta nattiva Meditteranja komuni u mkabbra l-aktar ...
Food / Recipes Riċetta: Insalata tat-tiġieġ bl-għeneb u l-ġbejniet Issa li qaleb it-temp u jibdew resqin ġranet aktar sħan, nibdew infittxu li nagħmlu ikliet aktar ħfief u ...
Food / Recipes Traditional Maltese Recipe: Qassatat tal-irkotta (Ricotta pies) Serves: 5-6 Ingredients: For the pastry: 400 g/14 oz flour 200 g/8 oz margarine 1 tsp baking powder Water A pinch of salt For the filling: 250 ...