Din hija froġa stil Taljan (frittata) u minflok qarabagħli tista' tuża ħxejjex li trid jew taħlita ta' ħxejjex.
Ingredjenti:
- 6 bajdiet
- Sinna tewm imqattgħa rqiqa
- Basla żgħira mqattgħa rqiqa
- 4 patatiet imsajrin
- Kwart ta' kuċċarina rignu niexef (dried oregano)
- 50 g ġobon maħkuk
- 50 g cheddar
- Mgħarfa żejt taż-żebbuġa
- 3 qarabagħliet, imsajrin u mqattgħin
- Melħ u bżar
Tħejjija:
- Poġġi ż-żejt taż-żebbuġa ġo taġen u żid il-basla u t-tewma.
- Ħawwad u sajjar ħafif u wara żid il-patata msajra u r-rignu niexef.
- Sajjar fuq nar bati. Żid il-qarabagħli u sajjar għal madwar 2 minuti. Fi skutella, ħabbat il-bajd, żid il-melħ u l-bżar u ferragħ l-bajd fuq il-patata u l-qarabagħli.
- Sajjar fuq nar moderat sakemm issir minn taħt. Oqgħod attenta li ma tinħaraqx. Ferrex il-ġobon fil-wiċċ. Poġġi t-taġen taħt il-grilja sakemm isir il-wiċċ. Servi sħuna jew kiesħa.
Ippruvajtha din ir-riċetta tal-frittata tal-qarabagħli? Għoġbitek? Ħalli l-kummenti u r-rating tiegħek hawn taħt u agħfas share biex inkomplu nwasslulek aktar riċetti li jogħġbuk.
Would you like to read this recipe in English? Let us know in the comments section below!
