Food / Recipes Recipe: Red mullet fillets with orange, fennels and fresh herbs Serves: 4 Ingredients : 1 tablespoon olive oil 1tablespoon butter 12 red mullet, cleaned and filleted 2 oranges (zested, peeled and sliced) 2 tablespoon white ...
Food / Recipes Riċetta veġetarjana: Blalen tal-brunġiel mimlijin bil-ġobon By: Fatima Eltham Blalen tal-brunġiel mimlijin bil-ġobon scamorza jew mozzarella, jew ġobon ieħor tal-gosti tiegħek li jinħall. Jekk trid tevita ż-żejt ...
Food / Recipes Riċetta: Kejk tat-tuffieħ u l-yoghurt By: Louanne Fogg Dan il-kejk huwa bla butir u b’inqas zokkor. Tagħmlu ta’ malajr. Ingredjenti: żewġ kikkri yoghurt kikkra żejt taż-żebbuġa larinġa magħsura żewġ kikkri zokkor ħames ...
Food / Recipes Recipe: Stromboli (bread turnover) with chicken and roasted peppers By: Louanne Fogg Stromboli is a type of turnover traditionally made with bread dough and stuffed with various ingredients, typically mozzarella, ...
Food / Recipes Ir-riċetta tal-Ħamis: Tiġieġa bil-patata, basal, tewm u sagħtar Din ir-riċetta ta’ tiġieġa fil-forn hija r-raba’ minn ħames riċetti ħfief għall-menù ta’ matul il-ġimgħa. Jekk tiddeċiedi li ...
Food / Recipes Riċetta: Sorbet tal-bettieħ cantaloupe Il-bettiegħ bħalissa huwa fl-aqwa tiegħu, għalhekk naħtfu l-opportunità biex nużawh kemm nistgħu. Dan is-sorbet tista’ tagħmlu malajr jekk ...
Food / Recipes Riċetta: Krosta bil-ġobon mimlija bil-ħaxix tal-istaġun By: Fatima Eltham Read this recipe in English: Recipe: Cheese and vegetable gratin Din l-għaġina differenti magħmula bil-ġobon u polenta tagħmel bażi tqarmeċ, eċċellenti ...
Food / Recipes Riċetta: Bajtar ta’ San Ġwann bil-ġobon tat-tursina Żgur li hawn ħafna fostkom li tistennew bil-qalb li jasal iż-żmien tal-bajtar ta’ San Ġwann. Imma qatt immaġinajt li ...
Food / Recipes Riċetta: Taħlita tal-ħwawar la Taljana Il-ħwawar kapaċi jħollu u jorbtu riċetta. Id-dilemma mhijiex biss x’se titfa’, iżda wkoll kemm se titfa’, speċjalment jekk tixtieq ...
Food / Recipes Riċetta veġetarjana: Wraps bl-avokado u l-fażola By: Fatima Eltham Dawn ir-wraps b’mili veġetali huma ideali għal min ma jikolx laħam. Iżda tista’ żżid ukoll ingredjenti bħal tonn taż-żejt, salamun ...
Food / Recipes Recipe: Lemon soufflé served with white chocolate cream Read this recipe in Maltese: Riċetta: Suflè tal-lumi servut bi krema taċ-ċikkulata bajda The period between the end of ...
Food / Recipes Riċetta: Ross bil-frott tal-baħar By: Fatima Eltham F’anqas minn siegħa jkollok dan il-platt apettituż b’togħma ta’ baħar lest fuq il-mejda! Ħin: 45 minuta Isservi: 4 persuni Ingredjenti: 350 g ...