Food / Recipes Maltese traditional recipe: Stuffat tal-qarnit (octopus stew) This recipe includes both nuts and dried fruit and is a rare example of Siculo – Arab influence ...
Food / Recipes Torta tal-lanġas u ċ-ċikkulata Cadbury Kont taf li hemm villaġġ l-Ingilterra li jaf il-bidu tiegħu proprju lill-kumpanija magħrufa taċ-ċikkulata Cadbury? Il-villaġġ, Bourneville, li wkoll ...
Food / Recipes Video recipe: Home made ginger nut cookies Ginger nut cookies have always been a favourite, and with this video by Barry Lewis of My Virgin ...
Food / Recipes Recipe: Olive and caramelised onions quiche Ingredients: For the shortcrust pastry: 500 g sifted plain flour 150 ml olive oil Half of 1 beaten egg A pinch of salt Cold ...
Food / Recipes Video recipe: Meatball goulash Check out this interesting recipe for meatball goulash using frozen meatballs for a quick yet amazing dish that ...
Food / Recipes Riċetta: Kejk tal-Milied ftit differenti… mill-Ġamajka By: Fatima Eltham Il-Milied dalwaqt magħna u, jekk għadek ma għamiltx il-kejk tal-milied, din hija riċetta faċli u ftit differenti mit-tradizzjonali. ...
Food / Recipes Riċetta veġetarjana: Purée tal-patata u fażola bajda (‘tepary’) Il-fażola tepary hija fażola żgħira, kannella jew bajda, li tikber fil-Lvant tal-Amerika u l-Messiku. Din il-fażola hija waħda ...
Food / Recipes Riċetta veġetarjana: Insalata tar-ross bil-kosbor (coriander) u ċ-ċiċri Insalata tar-ross adattata għal min hu veġetarjan, għal min mhux jista’ jżid magħha biċċiet tat-tiġieġa, zalzett, eċċ. Ħin: 30 ...
Food / Recipes Riċetta: Koxox tat-tiġieġ biċ-ċiċri By: Fatima Eltham Kulma għandek bżonn biex isservi dan il-platt ta’ koxxox tat-tiġieġ huwa ftit ħobż frisk u xi tazza nbid ...
Food / Recipes Riċetta: Spnott ‘al Cartoccio’ bit-tewm u t-tursin Ingredjenti: Spnotta għal kull persuna (tistgħu tneħħu l-irjus u d-dnub, u tagħmluhom aljotta darb’oħra) Ftit tewm imqatta’ Tursin imqatta’ Melħ oħxon u ...
Food / Recipes Video recipe: Monte Cristo sandwich Whoever thought that sandwiches are boring, think again. Grab the ingredients and follow the instructions in this video ...
Food / Recipes Riċetta tradizzjonali: Aljotta L-aljotta hija riċetta tradizzjonali Maltija għal brodu tal-ħut. L-aljotta hija tajba u bnina iżda magħmula minn ingredjenti sempliċi ...