Aqra bil-Malti: Riċetta: Stuffat tal-braġjoli
Beef olives too are very traditional. You will come across many different recipes; some people ...
Read this recipe in English: Kwarezimal – a traditional Maltese Easter sweet (with reduced sugar)
Il-kelma ‘kwareżimal’ tiġi mill-kelma ...
Il-fenek huwa poplari ħafna mal-Maltin u l-Għawdxin, kif ukoll mat-turisti li jżuru dawn il-gżejjer. Huwa meqjus bħala ikel ...
Il-ħarruba dejjem tibqa’ frotta li hi marbuta sew ma’ Malta u l-Mediterran. F’din ir-riċetta nuża ġulepp kummerċjali għax ...
Serves: 5-6
Ingredients:
For the pastry:
400 g/14 oz flour
200 g/8 oz margarine
1 tsp baking powder
Water
A pinch of salt
For the filling:
250 ...
Fl-imgħoddi l-Maltin ma kellhomx il-faċilitajiet għat-tisjir bħalma għandna llum.
Il-bużnanniet kienu jsajru fuq kenur, li kien qisu stufa (stove) ...
Malta tipproduċi madwar 42,000kg tuffieħ fis-sena. Il-Maltin, bħal nies f’pajjiżi oħra, iħobb jiekol din il-frotta friska, iżda t-tuffieħ mgħolli ...
Il-bigilla hija riċetta tradizzjonali magħmula mill-ful tal-ġirba. Dan il-ful fih ħafna fibra, proteina u karboidrati, filwaqt li ż-żejt taż-żebbuġa ...
Read this list in English: List of seasonal fruit and veg available in Malta
Ħaxix:
· Artiċokk (Jerusalem Artichokes) – Minn ...
Platt ieħor tipikament Malti bil-ful u l-ġbejniet friski. Tista’ wkoll iżżid bajda għal kull persuna mal-ġbejniet – kemm tofsoqhom ...
This recipe includes both nuts and dried fruit and is a rare example of Siculo – Arab influence ...
Aqra din ir-riċetta bil-Malti: Kwareżimal – ħelu tradizzjonali Malti (b’inqas zokkor) għal żmien l-Għid
The word ‘kwareżimal’ is derived from ...
