Food / Recipes Traditional Maltese Food: Hazelnut and honey tart By: Louanne Fogg Photograph taken by James Bianchi This recipe was given to me by Renato Briffa. It was created by Renato’s ...
Food / Nutrition Lista ta’ ħaxix u frott lokali u l-istaġun tiegħu hawn Malta Read this list in English: List of seasonal fruit and veg available in Malta Ħaxix: · Artiċokk (Jerusalem Artichokes) – Minn ...
Food / Recipes Riċetta: Pudina tal-ħobż bil-butir u ċ-ċikkulata Cadbury Il-pudina tal-ħobż hija parti mit-tradizzjoni Maltija, iżda żgur li ma teżistix riċetta waħda tipika, għax kulħadd iħejjiha skont ...
Food / Other Artiġjanat bil-ħelu fl-aqwa tiegħu: niltaqgħu ma’ Renato Briffa By: Louanne Fogg Kien l-għors tiegħi li nqatta’ waranofsinhar ngħin lil Renato Briffa jaħdem fillieri ta’ ħelu tradizzjonali Malti kif ukoll ...
Food / Recipes Riċetta tradizzjonali: Patata l-forn Żgur li l-patata l-forn, ħafna draba ma’ koxxa ta’ majjal, tibqa’ l-platt tradizzjonali l-aktar favorit għall-ikla ta’ nhar ...
Food / Recipes Traditional Maltese Recipe: Kwareżimal – a traditional Maltese Easter sweet (with reduced sugar) By: Louanne Fogg Aqra din ir-riċetta bil-Malti: Kwareżimal – ħelu tradizzjonali Malti (b’inqas zokkor) għal żmien l-Għid The word ‘kwareżimal’ is derived from ...
Food / Other 11 Maltese delicacies we all know and love! We already brought you five (or eleven!) delicacies the Maltese absolutely love and 10 more delicacies everybody should ...
Food / Recipes Riċetta Tradizzjonali Maltija: Stuffat tal-braġjoli By: Fatima Eltham Read this in English: Recipe: Beef olive stew Il-braġjoli wkoll huma wieħed mill-platti tradizzjonali tagħna l-Maltin. Tiltaqa’ ma’ riċetti tal-braġjoli differenti; ...
Food / Recipes Riċetta: Aranċini żgħar bit-tonn u l-mozzarella Għalkemm dawn l-aranċini huma perfetti bħala appetizer, tista’ wkoll tikolhom bħala ikla prinċipali ma’ insalata abbundanti. Dawn huma ...