Food / Healthy Eating 5 cooking tricks that add bold flavour to healthy foods Warm weather and fresh fare go hand in hand. While healthy foods dominate the summer months, too often ...
Food / Recipes Riċetta: Torta ħafifa tal-ġewż tal-indi (coconut) By: Fatima Eltham Din hija riċetta għal min mhux midħla ħafna tal-kċina iomma jrid jimpressjona! Din it-torta – li fil-fatt mhi ...
Food / Recipes Recipe: Minty Mochaccino Love the minty mochaccino from your favourite café? Make your own mint-chocolate-coffee delight next time your friends are visiting with this ...
Food / Recipes Riċetta: Faqqiegħ (mushrooms) mimli biz-zalzett Malti u l-ġbejniet F’din ir-rċetta tista’ tibdel u tuża zalzett ieħor minflok tal-Malti. Importanti li tfawwar iz-zalzett għal ftit minuti biex ...
Food / Recipes Riċetta: Soppa tal-patata, bacon u kurrat By: Fatima Eltham Bħal dan iż-żmien tas-sena s-sopop jerġgħu jibdew deħlin fil-menù tal-gimgħa tagħna, wara sajf nevitaw kemm jista’ jkun l-ikel ...
Food / Recipes Riċetta: Irkotta moħmija bil-flieli tal-larinġ By: Fatima Eltham See this recipe in English: Baked ricotta with oranges Deżerta differenti ta’ rkotta ħelwa moħmija fil-forn. Il-kontorn ta’ larinġ bil-brandy ...
Food / Recipes Riċetta veġetarjana: Insalata tad-dulliegħ u ġobon feta Forsi qed taraha ftit stramba din l-insalata, imma, apparti l-kuluri sbieħ, it-togħmiet jirkaċċaw ħafna wkoll: id-dulliegħ ħelu u ...
Food / Recipes Riċetta: Ċentinarja bil-basal u l-bacon By: Fatima Eltham Kontorn ta’ ċentinarja bil-basal u l-bacon li tista’ tħejji f’ħin qasir u faċilment. Iċ-ċentinarja tqarmeċ u tieħu t-togħmiet ...
Food / Recipes Traditional Maltese Recipe: Kwareżimal – a traditional Maltese Easter sweet (with reduced sugar) By: Louanne Fogg Aqra din ir-riċetta bil-Malti: Kwareżimal – ħelu tradizzjonali Malti (b’inqas zokkor) għal żmien l-Għid The word ‘kwareżimal’ is derived from ...
Food / Recipes Riċetta: ‘Cheesecake’ mingħajr zokkor miżjud By: Louanne Fogg Dejjem nippruvaw innaqqsu xi ftit wara l-Milied u għalhekk dan it-tip ta’ cheesecake huwa mingħajr zokkor miżjud. It-togħma ...
Food / Recipes Riċetta: Kejk tal-Milied ta’ malajr By: Louanne Fogg Dan il-kejk addattat għal minn iħalli għall-aħħar biex jagħmel l-ikel tal-Milied għax m’għandux bżonn joqgħod għal żmien biex ...
Food / Recipes Riċetta: Lasagna tal-polenta u tiġieġ Lasagna b’differenza: minflok l-għaġin insibu l-polenta, u post l-ikkapuljat taċ-ċanga jieħdu l-ikkapuljat tat-tiġieġ, b’riżultat mhux tas-soltu imma eċċellenti. Ħin: siegħa ...