Food / Recipes Riċetta: Stuffat tradizzjonali mill-Irlanda għal jum San Patrizju By: Fatima Eltham Il-platt tradizzjonali Irlandiż huwa l-Irish stew. Oriġinarjament kien ikun magħmul bil-laħam tal-muntun imma daż-żmien aħtar saru jużaw il-ħaruf. ...
Food / Recipes Riċetta veġetarjana: Xgħir (barley) bil-mushrooms Għal min ma jiggustax ir-ross, din hija verżjoni differenti ta’ ‘risotto’ imma minflok ir-ross din ir-riċetta tuża x-xgħir ...
Food / Recipes Recipe: Cheesy beef and vegetable pillows This is something that you can make and eat, hot or cold, at home or by the sea, ...
Food / Recipes Recipe: Sweet potato pie The sweet potato is a sweet-tasting root vegetable. Despite its name, the sweet potato is only distantly related ...
Food Kif tagħmel ‘blanching’ ta’ ħaxix u lewż Il-blanching huwa metodu ta’ preparazzjoni li jinvolvi l-ilma jgħali biex tkun tista’ faċilment tneħħi l-qoxra, per eżempju tal-lewż jew tat-tadam, għal xi ...
Food / Recipes Riċetta: Brokkli biz-zalza tal-gajdri (oyster sauce) Din ir-riċetta tista’ tkun akkumpanjament għal platti oħra Orjentali u fl-istess waqt tintroduċi fl-ikla togħmiet differenti. Ingredjenti 3 mgħaref oyster ...
Food / Recipes Riċetta: Ħbejżiet bil-ħxejjex aromatiċi Read this in English: Recipe: Bread buns with herbs Dawn il-ħbejżiet tagħmilhom aktar malajr minn ħobż ieħor għax minflok ħmira ...
Food / Desserts Recipe: Italian Baked Alaska Bombe Baked Alaska a delicious sweet that nicely contrasts hot and cold. Basically, it is a ball of ice ...
Food / Recipes Baked Cottage Cheesecake Ingredients: – 2 egg whites – 30 grams sugar – 2 egg yolks – 60 grams sugar – 1/2 tbsp lemon juice – 100 ...
Food / Recipes Riċetta: Pineapple meringue pie By: Fatima Eltham Verżjoni b’xeħta tropikali tal-lemon meringue pie b’mili tal-ananas, aktar magħruf bħala pineapple. Ħin: siegħa u nofs Isservi: 8 persuni Ingredjenti: Għall-għaġina: 75 g ...
Food / Recipes Riċetta: ‘Smoothie’ tal-frott u l-lewż biċ-‘chia’ Iż-żrieragħ taċ-chia (chia seeds) saru popolari ħafna biex jgħinu fiż-żamma tal-piż peress li jnaqqsu l-aptit u jġegħeluk tħossok mimli ...
Food / Recipes Riċetta: Patata fil-forn bil-krema qarsa u kurrat selvaġġ (chives) Din ir-riċetta moħmija darbtejn hija tajba kemm waħidha u kemm bħala akkumpanjament ta’ platti oħra bħal tiġieġ mixwi, ...