Read this recipe in English: Rainbow cupcakes
Il-karnival huwa festa ta’ kuluri bħalma huma dawn il-cupcakes bl-ilwien tal-qawsalla. Għalkemm ir-riċetta hija sempliċi, joħdulek biss ftit ħin aktar biex tħallat il-kulur u tqasam. Però, fl-aħħar ir-riżultat ikun sabiħ ferm, u żgur jieħdu pjaċir bihom kemm it-tfal u kemm il-kbar. Tista’ tkompli żżejjinhom billi tiksi l-wiċċ bil-krema jew ġelu u troxx jew twaħħal ħelu kkulurit.
Ħin: 45 minuta
Kwantità: 12
Ingredjenti:
- 125 g zokkor fin (caster sugar)
- 125 g butir
- 2 bajdiet
- 125 g dqiq self-raising
- Kuċċarina essenza tal-vanilla
- 3 imgħaref ħalib
- 4 fliexken kulur tal-ikel: aħmar, blu, isfar u aħdar
- Krema mħabbta biex iżżejjen
- Vermiċelli tal-ħelu kkuluriti
Tħejjija:
- Saħħan il-forn għal temperatura ta’ 200°C. Iksi landa ta’ 12-il cupcake bil-forom tal-karti.
- Ħabbat flimkien iz-zokkor u l-butir sakemm ikollok taħlita ħafifa u ċara fil-kulur.
- Żid il-bajd waħda waħda flimkien ma’ ftit dqiq kull darba u ħabbat bejn kull waħda.
- Żid l-essenza tal-vanilla u ħawwad, imbagħad żid il-ħalib ftit ftit.
- Aqsam it-taħlita indaqs bejn 6 bwieqi u żid:
- F’bieqja 1, nofs tapp kulur aħmar
- F’bieqja 2, nofs tapp kulur aħmar u nofs tapp kulur isfar biex tagħmel oranġjo
- F’bieqja 3, nofs tapp kulur isfar
- F’bieqja 4, nofs tapp kulur aħdar
- F’bieqja 5, nofs tapp kulur blu
- F’bieqja 6, nofs tapp kulur blu u nofs tapp kulur aħmar biex tagħmel vjola
- Ħawwad il-kulur mat-taħlita f’kull bieqja.
- Qassam il-kulur vjola fit-12-il forma tal-karti u rrepeti bil-kuluri l-oħra f’din l-ordni: blu, aħdar, isfar, oranġjo, aħmar.
- Aħmi għal 10-20 minuta.
- Żejjen il-wiċċ bi-krema mħabbta u roxx bil-vermiċelli kkuluriti
Ippruvajtha din ir-riċetta? Għoġbitek? Għidilna billi tħalli kumment u r-rating tiegħek hawn taħt u agħfas share.