Read this recipe in English: Vegetarian recipe: Tagliatelle with hazelnuts and fresh cheeselets
Tagliatelle b’pesto kremuż b’xeħta Maltija bil-ġbejniet friski li, flimkien mal-użu tal-ġellewż, jagħmlu lil dan il-platt differenti mis-soltu.
Ħin: 30 minuta
Isservi: 4 persuni
Ingredjenti:
- 300 g tagliatelle
- 2 imgħaref żejt taż-żebbuġa
- 2 ponnijiet weraq tal-ħabaq frisk
- 50 g ġellewż, inkaljat ħafif u mingħajr rita
- 2 sinniet tewm, misħuqin
- 200 g ġbejniet friski
- Melħ u bżar mitħun frisk
Tħejjija:
- Poġġi l-ħabaq, it-tewm, il-ġellewż, il-ġbejniet, iż-żejt taż-żebbuġa, u melħ u bżar fi proċessur tal-ikel u kisser kollox sakemm ikollok paste.
- Għalli t-tagliatelle f’borma kbira ilma jagħli bil-melħ sakemm isiru al dente.
- Saffi l-għaġin u erġa’ poġġih fil-borma, u żid miegħu t-taħlita tal-ħabaq u l-ġellewż.
- Ħawwad kollox sew flimkien u servi fil-pront.
Ippruvajtha din ir-riċetta? Għoġbitek? Ħalli l-kummenti u r-rating tiegħek hawn taħt u agħfas share biex inkomplu nwasslulek aktar riċetti li jgħoġbuk.