Insalata friska u appetituża li tista’ wkoll tiġi ppreparata biex teħodha miegħek ix-xogħol jew ħdejn il-baħar.
Ħin: 25 minuta
Isservi: 4 persuni
Ingredjenti:
- 250 g ravanell
- 250 g karrotti
- Mgħarfa kappar, imlaħlaħ
- Weraq tal-ħass ikkabuċjat
- Meraq ta’ nofs lumija
- Mgħarfa ħall tal-inbid abjad
- Kuċċarina mustarda
- 2 mgħaref żejt taż-żebbuġa
- 150 g tonn taż-żejt, imsaffi
- 2 mgħaref tursin frisk, imqatta’
- Melħ u bżar mitħun frisk
Tħejjija:
- Qatta’ r-ravanell fi ċrieki jew flieli rqaq. Qatta’ l-karotti fi strixxi rqaq b’vegetable peeler. Imla skutella bl-ilma, żid kuċċarina melħ u ħawwad sakemm jinħall. Żid ir-ravanell u l-karotti u ħallihom fl-ilma għal 10 minuti.
- Sadanittant, ħabbat flimkien il-meraq tal-lumi, iż-żejt taż-żebbuġa, il-mustarda, u ftit melħ u bżar.
- Iksi l-qiegħ tal-platti li se sservi fihom bil-weraq tal-ħass.
- Saffi r-ravanell u l-karotti mill-ilma u erġa’ poġġihom fl-iskutella. Żid magħhom il-kappar u t-tonn taż-żejt . Ferra’ wkoll it-taħlita likwida u ħallat kollox.
- Qassam l-insalata fuq il-ħass u roxx bit-tursin frisk.
Ippruvajtha din ir-ricetta? Għoġbitek? Ħalli l-kummenti u r-rating tiegħek hawn taħt u agħfas share biex inkomplu nwasslulek aktar riċetti li jgħoġbuk.
