Read this in English: Recipe: Oat and coconut biscuits
Gallettini jqarmċu u delizzjużi li tagħmel f’ħakka t’għajn. Meta jkollok il-forn imqabbad b’xi ikel ieħor tista’ tipprepara dawn il-gallettini malajr u ddaħħal lilhom wara.
Ħin: 30 minuta
Kwantità: 30
Ingredjenti:
- 100g ħafur (oats)
- 100 g ġewż tal-Indi, imnixxef (dessicated coconut)
- 125 g dqiq, mgħarbul
- 200 g zokkor
- 2 imgħaref golden syrup, imsaħħan
- 125 g butir, imdewweb
- 2 imgħaref ilma jagħli
- Kuċċarina bikarbonat tas-sodju (bicarbonate of soda)
Tħejjija:
- Saħħan il-forn għal temperatura ta’ 180°C. Iksi tilar bil-kartaforn.
- Fi skutella kbira ħallat il-ħafur, il-ġewż tal-Indi, id-dqiq u z-zokkor.
- Fi skutella oħra ħabbat flimkien il-butir, il-golden syrup, l-ilma u l-bikarbonat tas-sodju.
- Ferra’ t-taħlita tal-butir f’dik tad-dqiq u ħallat kollox flimkien b’mgħarfa.
- Poġġi mimli mgħarfa kull darba mit-taħlita fuq it-tilar, 3 ċm bogħod minn xulxin.
- Aħmi għal 10-15-il minuta sakemm il-gallettini jissudaw.
- Ħallihom jibirdu fuq it-tilar għal 5 minuti, imbagħad kompli berridhom fuq gradilja.
Ippruvajtha din ir-riċetta? Għoġbitek? Ħalli l-kummenti u r-rating tiegħek hawn taħt u agħfas share biex inkomplu nwasslulek aktar riċetti li jgħoġbuk.
