Dejjem jinżel bil-qalb xi appetizer sakemm qed jinxtewa l-laħam fuq il-barbeque u dan id-dipp tal-ġobon tat-tursina jinżel tajjeb ħafna bi ftit karfus, karrotti u ħjar imqatta' f'biċċiet twal u rqaq ma' ftit galletti biex tbill ġo fiħ. Hija ideja tajba wkoll għal meta jkollok il-mistednin, sakemm isservi l-ikel jew bħala snack waqt cocktail party.

Dipp tal-ġobon tat-tursina

Ingredjenti:

• 1-1/2 kikkri Philadelpia Cottage Cheese
• 1/3 kikkra ġobon tat-tursina, mfarrak
• 1/8 kuċċarina bżar iswed
• 1/2 kuċċarina Worcestershire sauce
• 2 kuċċarina basal, imqatta'
• 3 imgħaref krema
• Paprika għall-kulur

Tħejjija:

1. Ħawwad il-ġobon Philadelphia b'mixer sakemm isir krema
2. Żid il-kumplament tal-ingredjenti u ħawwad sew
3. Servi kiesaħ mal-ħaxix u l-galletti.

Jekk tixtieq dipp iktar likwidu, żid aktar krema.