Kemm-il darba ppruvajt tixwi xi burger tal-pakkett u spiċċajt b'pett ta' żarbun? Tista' tagħmel il-burgers mill-ġdid billi s-segwi din ir-riċetta t'hawn taħt, li għandha wkoll filmat tal-istess tħejjija.
Ħin: 25 minutes
Biex tagħmel 7 burgers ta' madwar 150 g il-waħda
Ingredjenti:
- Kilo ikkapuljat taċ-ċanga
- Bajda mdaqqsa
- Bżar u melħ
Għodda:
Forma tonda ta' madwar 105mm, jekk trid
Tħejjija:
- Ħallat l-ikkapuljat u l-bajda, ftit bżar u melħ ġo skutella b'idejk sakemm isiru haġa waħda.
- Iżen il-laħam f'seba' porzjonijiet ta' 150 g.
- Uża l-forma u agħfas it-taħlita ġo fiha, b'hekk tista' tagħmel pulpetti ndaqs u sbieħ fid-dehra (biż-żmien u l-prattika tista' taghmilhom b'idejk).
- Lesti skutella bi ftit ilma fietel ta' madwar 62C. Qabel ma ssajjarhom, poġġi l-burgers ġo l-ilma għal madwar 15-il minuta.
- Ixwi jew aqli l-burgers għal madwar minuta fuq kull naħa, jew sakemm jismaru sew.
- Jekk tixtieq iżżid il-ġobon, dewbu fuq il-burgers billi ddaħħalhom fil-forn jaħraq għal ftit sekondi.
Jekk tixtieq tipprova burgers tajbin u ġenwini tal-pakkett, nirrikmandawlek Big Al's 100% Irish premium beef burgers.
