Żmien ix-xiwi f'Malta huwa s-sajf, iżda joħorġu ġranet sbieħ magħtul is-sena kollha li jippermettu li tmur f'xi għalqa, jew fil-ġnien, u tagħmel barbeque. F'dan il-filmat, il-gastronawta jagħtina riċetta għal għonq il-majjal mixwi, komplut bl-immarinar u z-zalza. L-ingredjenti ssibuhom hawn taħt.
Dan il-filmat huwa wieħed mill-iktar modi oriġinali kif wieħed jista' jippreżenta riċetta. Arawh u tbissmu miegħu. :)
Ingredjenti:
Immarinar
- Għasel
- Inbid abjad
- Ilma
- Tewma
- Inċova
Zalza
- Tursin
- Basal
- Kosbor (coriander)
- Ħobż mixwi
- Ġinġer
- Lumija
- Felfel
