Żgur li hawn ħafna fostkom li tistennew bil-qalb li jasal iż-żmien tal-bajtar ta' San Ġwann. Imma qatt immaġinajt li barra li tista' tieklu kiesaħ minn ġol-friġġ, bħal ma nħobbu nagħmlu aħna l-Maltin, tista' wkoll tieklu misjur fil-forn? Iktar minn hekk, f'din ir-riċetta tista' tara kif tħallat it-togħma mielħa tal-ġobon tat-tursina mal-ħlewwa ta' dan il-frott.
Għal porzjon wieħed:
Ingredjenti:
- Bajtra ta' San Ġwann kbira (black mission fig)
- Kuċċarina ġobon tat-tursina
- 1/2 kuċċarina zokkor mhux irfinat
Tħejjija:
- Aqsam il-bajtra min-nofs
- Itfa' ftit ġobon tat-tursina fil-wiċċ
- Raxxax biz-zokkor
- Itfa' fil forn fuq broil sakemm iz-zokkor jikkaramelizza
