Din hija riċetta ta' kejk tat-tamal u t-tuffieħ b'inqas zokkor u inqas butir! Bla mixer u tħawwad kollox b' idek.
Ingredjenti:
- 2 kikkri u nofs dqiq Self Raising mgħarbul
- 3/4 ta' kikkra zokkor
- mgħarfa għasel
- 1/2 kikkra butir imdewweb
- 3 bajdiet imħabbtin
- 1/2 kikkra rkotta mgħaffġa
- kuċċarina bikarbonat
- 1/2 kuċċarina trab tal-imsiemer tal-qronfol
- meraq imħallat ta' lumija u larinġa
- ftit qtar tal-vanilja
- qoxra ta' lumija maħkuka
- qoxra ta' larinġa maħkuka
- 200 g tuffieħ imqaxxar u maħkuk
- 150 g tamal imqatta' biċċiet żgħar
Tħejjija:
- Ħokk il-lumija u larinġa u għasarhom.
- Ġo skutella ħallat id-dqiq, iz-zokkor l-irkotta, il-ħwawar u l-qxur taċ-ċitru.
- Ħawwad imma tħallatx ħafna.
- Żid il-bajd u ħawwad.
- Qatta' t-tamal u ħokk it-tuffieħ. Żid mat-taħlita.
- Dewweb il-butir u ħawwad mal-meraq taċ-ċitru.
- Ħawwad u fl-aħħar żid il-bikarbonat.
- Poġġi t-taħlita ġo dixx tal-kejk 23 ċm.
- Żejjen il-wiċċ bit-tuffieħ u t-tamal.
- Aħmi f'160°C għal 40 minuta.
Għoġbitek din ir-riċetta? Għidilna billi tħalli l-kummenti tiegħek hawn taħt, u agħmel ir-rating tiegħek u share biex inkomplu nwasslulek aktar riċetti li jogħġbuk.
