Ingredients:
800 g/1 ¾ lbs bread
50 g/2 oz margarine
100 g/4 oz sugar
3 eggs
50 g/2 oz chopped mixed peel
Grated rind ...
Ingredients:
For the pastry:
200 g semolina
200 g flour
1 egg
Salt
For the filling:
400 g/14 oz rikotta
2 eggs
1 tbsp chopped parsley
Salt and pepper
Instructions:
Sieve ...
Il-lampuki huwa l-ħut favorit tal-Maltin. Żmienu huwa bejn Awissu u Novembru, imma l-iktar f’Settembru, waqt li jkun għaddej mill-ibħra ...
These beautiful pies are decorated with bright red and green sugar and taste delicious with bits of candid ...
L-imqarrun il-forn huwa ikel tradizzjonali Malti li jikkonsisti minn għaġin biz-zalza fil-forn, magħqud bil-bajd u l-ġobon. Issib ħafna ...
Għalkemm dawn l-aranċini huma perfetti bħala appetizer, tista’ wkoll tikolhom bħala ikla prinċipali ma’ insalata abbundanti. Dawn huma ...
Tradizzjonalment, il-braġoli huma magħmulin mil-laħam taċ-ċanga, mimli bil-perżut, bajd u ġobon.
Din ir-riċetta hi għall-braġoli kif soltu nafuhom hawn ...
Fl-imgħoddi l-Maltin ma kellhomx il-faċilitajiet għat-tisjir bħalma għandna llum.
Il-bużnanniet kienu jsajru fuq kenur, li kien qisu stufa (stove) ...
Riċetta oħra li qasam miegħi Renato Briffa, għalliem anzjan fl-ITS u speċjalista tal-ħelu Malti (ħila li wiret mingħand ...
Il-pastizzi huma sinonimi ma’ dak kollu li hu Malti. Ħadd ma jżur pajjiżna mingħajr ma jduqhom u ma ...
Ingredients:
500 g ground almonds
250 g castor sugar
4 egg whites (beaten)
A few drops almond extract
A few drops vanilla essence
Whole almonds for ...
Traditionally baked for special celebrations on the island, the almond and chocolate tart (locally known as it-torta tal-marmurat) combines ...
