Ingredients:
8 eggs
1 onion, finely chopped
4 small tomatoes
Olive oil
Salt and pepper
Instructions:
Fry the onion in oil, adding the peeled and ...
Aqra din il-lista bil-Malti: Lista ta’ ħaxix u frott lokali u l-istaġun tiegħu hawn Malta
Vegetables:
· Artichokes (Jerusalem artichokes) – From ...
Riċetta oħra li qasam miegħi Renato Briffa, għalliem anzjan fl-ITS u speċjalista tal-ħelu Malti (ħila li wiret mingħand ...
L-imqarrun il-forn huwa ikel tradizzjonali Malti li jikkonsisti minn għaġin biz-zalza fil-forn, magħqud bil-bajd u l-ġobon. Issib ħafna ...
Platt ieħor tipikament Malti bil-ful u l-ġbejniet friski. Tista’ wkoll iżżid bajda għal kull persuna mal-ġbejniet – kemm tofsoqhom ...
Traditionally baked for special celebrations on the island, the almond and chocolate tart (locally known as it-torta tal-marmurat) combines ...
Il-pastizzi huma sinonimi ma’ dak kollu li hu Malti. Ħadd ma jżur pajjiżna mingħajr ma jduqhom u ma ...
This is a very tasty soup if the right fish are used. Once again a poor woman’s dish ...
Read this recipe in English: Kwarezimal – a traditional Maltese Easter sweet (with reduced sugar)
Il-kelma ‘kwareżimal’ tiġi mill-kelma ...
Il-pudina tal-ħobż hija parti mit-tradizzjoni Maltija, iżda żgur li ma teżistix riċetta waħda tipika, għax kulħadd iħejjiha skont ...
Fl-imgħoddi l-Maltin ma kellhomx il-faċilitajiet għat-tisjir bħalma għandna llum.
Il-bużnanniet kienu jsajru fuq kenur, li kien qisu stufa (stove) ...
Photograph taken by James Bianchi
This recipe was given to me by Renato Briffa. It was created by Renato’s ...
