L-istuffat tal-qarnita huwa meqjus bħala platt u riċetta Maltija. Fis-swieq u fil-ħwienet tal-ħut madwar Malta huwa faċli li ...
Fl-imgħoddi l-Maltin ma kellhomx il-faċilitajiet għat-tisjir bħalma għandna llum.
Il-bużnanniet kienu jsajru fuq kenur, li kien qisu stufa (stove) ...
Riċetta oħra li qasam miegħi Renato Briffa, għalliem anzjan fl-ITS u speċjalista tal-ħelu Malti (ħila li wiret mingħand ...
Ingredients:
500 g ground almonds
250 g castor sugar
4 egg whites (beaten)
A few drops almond extract
A few drops vanilla essence
Whole almonds for ...
Il-lampuki huwa l-ħut favorit tal-Maltin. Żmienu huwa bejn Awissu u Novembru, imma l-iktar f’Settembru, waqt li jkun għaddej mill-ibħra ...
Malta tipproduċi madwar 42,000kg tuffieħ fis-sena. Il-Maltin, bħal nies f’pajjiżi oħra, iħobb jiekol din il-frotta friska, iżda t-tuffieħ mgħolli ...
Il-pudina tal-ħobż hija parti mit-tradizzjoni Maltija, iżda żgur li ma teżistix riċetta waħda tipika, għax kulħadd iħejjiha skont ...
Aqra din il-lista bil-Malti: Lista ta’ ħaxix u frott lokali u l-istaġun tiegħu hawn Malta
Vegetables:
· Artichokes (Jerusalem artichokes) – From ...
Ingredients:
800 g/1 ¾ lbs bread
50 g/2 oz margarine
100 g/4 oz sugar
3 eggs
50 g/2 oz chopped mixed peel
Grated rind ...
Photograph taken by James Bianchi
This recipe was given to me by Renato Briffa. It was created by Renato’s ...
Il-ħarruba dejjem tibqa’ frotta li hi marbuta sew ma’ Malta u l-Mediterran. F’din ir-riċetta nuża ġulepp kummerċjali għax ...
Il-pastizzi huma sinonimi ma’ dak kollu li hu Malti. Ħadd ma jżur pajjiżna mingħajr ma jduqhom u ma ...
