Biex insegwu d-dieta Mediterranja, ħloqt riċetti mingħajr l-użu ta’ zokkor ipproċessat. Imma għal dawk li għandhom id-dijabete jew ...
Parti mill-ikla tal-Maltin u l-Għawdxin hija bla ebda dubju l-patata, tkun kif tħun imsajra. Biex invarjaw ftit, din ...
Read this in English: Recipe: Polenta and parmesan bread
Ħobż ideali biex isservih ma xi peperonata jew ratatouille, jew tixwih ...
Ingredients:
1 cup cider vinegar
2/3 cup water
2 tbsp plus 1 tsp sugar
1/3 cup onion, sliced
1/3 cup green olive
1 cup ...
Domo isn’t just a Japanese restaurant. It’s a place where you can immerse yourself in Japanese culture — ...
Aqra bil-Malti: Għalfejn għandek tagħżel il-prodott agrikolu lokali, tal-istaġun, frisk u organiku
These days, when it comes to selecting your ...
Il-frawli tissemma l-ewwel darba fid-dizzjunarji Maltin għall-ħabta tal-1760. De Soldanis isemmi l-‘fraula’ u ‘frauli’ fid-Damma tal-Kliem Kartaġiniż.
Glossarju
bixkilla tal-frawli bixkilla ...
Read in English: 9 herbs that bring out the taste in Maltese food
X’togħma jkun fih l-ikel li nieklu jekk ...
Kien l-għors tiegħi li nqatta’ waranofsinhar ngħin lil Renato Briffa jaħdem fillieri ta’ ħelu tradizzjonali Malti kif ukoll ...
Bil-maqlub ta’ dak li jaħsbu ħafna, il-patata fiha ħafna nutrijenti u mhix ħażina għas-saħħa. F’Malta ħafna nies idaħħlu l-ħobż mal-ikliet tagħhom. F’ħafna partijiet ...
Il-ħwawar kapaċi jħollu u jorbtu riċetta. Id-dilemma mhijiex biss x’se titfa’, iżda wkoll kemm se titfa’, speċjalment jekk tixtieq ...
Iz-zalza bajda, bexamella, jew bechamel sauce, hija waħda mill-ewwel zalzi li wieħed jitgħallem fil-kċina għax tidħol f’ħafna riċetti. ...
