Riċetta: Spagetti bil-kapuljat tal-fenek

Riċetta: Spagetti bil-kapuljat tal-fenek

Tista' tixtri l-laħam tal-fenek diġà kapuljat illum.  Il-laħam tal-fenek huwa baxx mill-kolesterol u jagħmel zalza delizjuza.

Ingredjenti: 

  • Nofs mgħarfa żejt
  • 2 sinniet tewm imqattgħa
  • Basla mdaqqsa mqattgħa
  • 25 g faqqiegħ imqatta'
  • 50 g bacon imqatta'
  • 350 g kapuljat tal-laham tal-fenek
  • 400 g tadam tal-bott
  • 2 kuċċarini origanu
  • 125 ml inbid aħmar
  • 2 mgħaref kunserva
  • 400 g spagetti
  • Melħ u bżar
  • Parmeġġjan biex isservi.

 Metodu: 

  1. Saħħan iż-żejt ġo taġen; żid il-basla u l-bacon u sajjar għal ftit minuti. Ħawwad.  Żid it-tewm u l-laħam tal-fenek. Ħawwad u sajjar. Żid il-faqqiegħ. Wara żid l-inbid, l-origanu u t-tadam. Baxxi n-nar u sajjar għal 45 minuta; ħallih itektek.
  2. Żid il-kunserva, il-melħ u l-bżar u sajjar għal ħames minuti oħra.
  3. Sajjar l-ispagetti skont l-istruzzjonijiet tal-pakkett.
  4. Ħallat iz-zalza mal-ispagetti msajjar.
  5. Fil-wiċċ itfa' ftit ġobon maħkuk bħall-parmeġġjan.

Ippruvajt din ir-riċetta?  Kif sibtha? Għidilna billi tħalli kumment jew ir-rating hawn taħt u agħfas share.