Riċetta: Sangria taċ-ċidru tat-tuffieħ

Friuty Mocktail drink with peach shnapps

Is-Sangria tradizzjonalment tikkonsisti f'taħlita ta' inbid, frott imħallat, ħlewwa u ftit brandy. Il-frott jista' jkun taħlita ta' larinġ, lumi, lajm, dulliegħ, ħawħ, tuffieħ, għeneb, berries, kiwi, ananas u saħansitra mango. Bħala ħlewwa jintuża l-għasel, il-ġulep, iz-zokkor jew meraq tal-larinġ.

Din ir-riċetta trazizzjonali Spanjola u Portugiża ġiet mibdula diversi drabi biex jinħolqu ħafna riċetti ġodda u differenti mis-soltu, bħal din ir-riċetta li saret kemmxejn popolari tas-sangria biċ-ċidru tat-tuffieħ li tista' tipprovaha skont il-metodu t'hawn taħt.

 

Preparazzjoni: 5 minuti
Ħin totali: 5 minuti, u mbagħad ftit siegħat biex tkessaħ.

Ingredjenti:

  • 6 kikkri għeneb bla żrieragħ
  • 4 kiwi, imqaxxrin u mqattgħin roti rqaq
  • 8 tuffieħat żgħar, neħħilhom il-qlub u qattagħhom roti rqaq 
  • Flixkun (750 ml) inbid abjad Sauvignon Blanc
  • Litru ċidru tat-tuffieħ (apple cider)
  • Kikkra brandy tat-tuffieħ Calvados

Tħejjija:

  1. Iffriża nofs l-għeneb ġo dixx miksi bil-karta tal-forn.
  2. Poġġi l-kumplament tal-għeneb ġo buqar flimkien mal-kiwi u t-tuffieħ. Żid l-inbid, iċ-ċidru u l-brandy u ħawwad sew.
  3. Għatti u żomm fil-friġġ mill-inqas 4 siegħat, għall-massimu ta' 24 siegħa.
  4. Servi ġo tazzi mimlijin bl-għeneb iffriżati.