Riċetta: Ħuta ‘al Cartoccio’

"Ma nħobbx insajjar il-ħut għax fih wisq logħob!" Kemm-il darba smajnieha din!

F'dan il-filmat Anton Dougall juri kif għandek tnaddaf, tħejji u ssajjar ħuta fuq il-fwar ġol-fidda (foil). Jagħti wkoll ftit indikazzjonijiet kif tista' tagħraf ħuta friska.

Aqbad l-ingredjenti t'hawn taħt u segwi l-filmat tal-Klabb tat-Tisjir għax ħuta msajra d-dar fiha l-preġju tagħha.

Ingredjenti:

  • Ħuta mdaqqsa (eż. Denċi)
  • Tadam
  • 100 g basal
  • 2 sinniet tewm
  • 4 mgħaref inbid abjad
  • Ftit żejt taż-żebbuġa
  • Meraq tal-lumi
  • Ħabaq (basil) jew nagħniegħ (mint)
  • Bżar mitħun frisk u melħ