Riċetta: Għaġina tal-ġewż

Nut pastry: għaġina tal-lewż

Ingredjenti:

  • 1 kg dqiq
  • 125 g marġerina jew butir
  • 125 g rkotta
  • Niskata (pinch) melħ
  • 6 mgħaref ġewż bla qoxra
  • 2 bajdiet imħabbtin
  • Ilma kiesaħ

 

Tħejjija:

  1. Għarbel id-dqiq
  2. Żid il-marġerina jew butir
  3. Ħaddmu bil-ponot ta' subgħajk
  4. Issa tista' jew iżżid l-ingredjent nieqes issa jew fl-aħħar wara li tlesti l-għaġina
  5. Jiena żidtu wara għax żammejt nofs l-għaġina għal torta tal-ħelu
  6. Żid il-melħ jew ħallih barra
  7. Ħawwad
  8. Żid il-bajd u ħawwad b'sikkina
  9. Żid l-ilma kiesaħ mgħarfa mgħarfa sakemm tgħaqqad l-għaġina
  10. Għatti l-għaġina bl-istretch and seal u poġġi fil-friġġ għal nofs siegħa
  11. Ferrex ftit dqiq fuq wiċċ nadif u iftaħ l-għaġina bil-lenbuba
  12. Ferrex il-ġewż fuq il-mejda u poġġi l-għaġina ċatta fuq il-ġewż
  13. Agħfasha bil-mod bil-lenbuba
  14. Iksi d-dixx ta' torta
  15. Taqqab b'furketta
  16. Aħmi għal 20 minuta 180°C
  17. Ħalliha tiksaħ sa ma timlieha.

Għoġbitek din ir-riċetta? Għidilna billi tħalli l-kummenti tiegħek hawn taħt, u agħmel ir-rating tiegħek u share biex inkomplu nwasslulek aktar riċetti li jogħġbuk.