Riċetta: Dip tal-qlub tal-qaqoċċ

Artichoke Dip
Qabel ma jispiċċa l-istaġun tal-qaqoċċ, din hija dip delizzjuża.  Jekk se tagħmel din ir-riċetta mhux fi żmien il-qaqoċċ, uża l-qaqoċċ iffriżat jew tal-bott.
 
Ingredjenti: 
  • 250 g qlub tal-qaqoċċ
  • Mgħarfa kosbor frisk imqatta'
  • Mgħarfa basla mqattgħa
  • Kuċċarina tewm imqatta’ 
  • Melħ u bżar
  • Mgħarfa meraq ta’ lumija
  • Niskata bżar cayenne
  • Niskata kemmun
  • Jekk togħġbok ċili ħamra friska mqattgħa żgħira

 

Tħejjija:

  1. Poġġi l-qlub tal-qaqoċċ ġo skutella kbira, żid il-meraq tal-lumi u għaffeġ biex iġġib il-konsistenza mixtieqa. Jiena nħobb inħalli l-biċċiet.
  2. Itfa' ġol-iskutella. 
  3. Żid il-basal u t-tadam imqatta’, it-tewm, il-kosbor frisk, il-cayenne, il-melħ u l-bżar u ħawwad.
  4. Servi ċ-ċips tat-tortilla.

Ippruvajtha din ir-riċetta? Għoġbitek? Ħalli l-kummenti u r-rating tiegħek hawn taħt u agħfas share biex inkomplu nwasslulek aktar riċetti li jogħġbuk.

Would you like to read this recipe in English? Let us know in the comments section below!