Riċetta: Biskuttini tar-raħal bla glutina

Riċetta Biskuttini tar-raħal bla glutina

Toħroġ xi 35 biskuttin 

Ingredjenti: 

  • 250 g lewż mitħun pur
  • 20 g ħlewwa (aniseed)
  • Nofs kuċċarina trab tal-imsiemer tal-qronfol
  • 4 qatriet vanilja
  • Nofs qoxra ta' larinġa maħkuka
  • 50 g butir
  • 125 g bajd (ofsqu u iżnu)
  • 10 g baking powder
  • 125 g zokkor

 Metodu: 

  1. Ħallat iz-zokkor u l-butir u kif jibda jibjad żid il-bajd, ftit ftit.
  2. Għarbel il-baking powder u ħallat miegħu l-ħlewwa, l-imsiemer tal-qronfol mitħunin, il-lumi u l-larinġ maħkuk, il-vanilja u fl-aħħar il-lewż.
  3. Ħejji pjanċa b'kartaforn. Imla piping bag b'bokkin plejn u ppajpja dwawar tondi fuq il-pjanċa.
  4. Aħmi f'temperatura ta' 190 °C jew Gas Mark 6 għal madwar 15-il minuta sakemm jieħdu ftit kulur. 
  5. Kif jibirdu pprepara abjad ta' bajda u żid biżżejjed icing sugar biex ikun artab biżżejjed biex tippajpja. Żid ftit kulur u 2 qatriet meraq tal-lumi. Ipprepara qartas tal-karti u żejjen il-biskuttini tar-raħal.

 
Ippruvajtha din ir-riċetta?  Kif sibtha? Għidilna billi tħalli kumment jew ir-rating hawn taħt u agħfas share.